Pie na tangawizi na limao ni mapishi ya jua na mkali ya keki nzuri. Tangawizi na ndimu hupa keki ladha ya kupendeza. Ni rahisi kuitayarisha, itageuka sio ladha tu, bali pia ni nzuri - hii hukuruhusu kuitumikia kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - 325 g unga;
- - 175 g siagi;
- - 1/2 kikombe sukari;
- - ndimu 3;
- - mayai 2;
- - 1 yai ya yai;
- - 1 kijiko. kijiko cha tangawizi iliyokunwa;
- - kijiko 1 cha maji;
- - sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza limau moja, kata vipande, na uweke kwenye karatasi. Weka ndimu kwenye oveni, bake kwa digrii 170 hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha nyunyiza na unga wa sukari, poa kabisa.
Hatua ya 2
Tengeneza unga wa pai. Ili kufanya hivyo, changanya 300 g ya unga na 100 g ya siagi, ongeza yolk yai, mizizi ya tangawizi iliyokunwa, na kijiko cha maji. Kanda unga wa kufanana kutoka kwa vifaa hivi, weka kwenye jokofu kwa dakika 40 ili upoe.
Hatua ya 3
Toa unga, uling'oe, uweke kwenye sahani ya kuoka (sahani ya kipenyo cha cm 30 inafaa), funika na foil. Weka kwenye oveni kwa dakika 8, preheat oveni hadi digrii 220 mapema. Ondoa foil, pika unga kwa dakika nyingine 5, wakati huu itakuwa rangi ya kupendeza ya dhahabu.
Hatua ya 4
Ondoa zest kutoka kwa limao mbili zilizobaki ukitumia grater nzuri, punguza juisi kutoka kwenye massa. Changanya sukari, 5 tbsp. vijiko vya maji ya limao, 3 tbsp. Vijiko vya siagi, kijiko cha unga, mayai na vijiko 4 vya zest iliyokunwa hadi laini. Ni bora kutumia mchanganyiko kwa hii. Weka misa inayosababishwa juu ya keki, rudisha mkate kwenye oveni kwa dakika 20.
Hatua ya 5
Pamba mkate uliokamilishwa wa tangawizi na limau na wedges za limao zilizooka. Kutumikia joto. Kama mapambo ya keki hii, unaweza kutumia sio limao tu, bali pia matunda mengine na matunda ya chaguo lako.
