Tartlets na uyoga na kome ni vitafunio vizuri kwa meza yoyote ya bafa. Uingizwaji bora wa canapés, ni rahisi kula tu, lakini inaonekana kuvutia zaidi. Unga wa tartlet ni rahisi kuandaa, lakini kome huenda vizuri na uyoga na mchuzi wa bizari-soya.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 100 g ya unga wa ngano na mahindi;
- - 70 ml ya maji ya joto;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - 1/4 kijiko chachu kavu.
- Kwa kujaza:
- - 100 g ya kome;
- - uyoga 5;
- - kitunguu 1, karoti 1;
- - mafuta, chumvi, bizari, mchuzi wa soya, limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Kutoka kwa unga wa mahindi na ngano, fanya unga na kuongeza chumvi, mafuta, mafuta ya joto na maji na chachu kavu. Acha unga kwa dakika 40, kisha uikate nyembamba, ukate mraba mraba 10x10.
Hatua ya 2
Pindua ukungu wa chuma chini, weka viwanja vya unga juu yao, ukiwashinikiza chini na kutengeneza kuta. Weka kwenye oveni kwa dakika 20, bake kwa digrii 160. Ondoa makopo kutoka kwenye oveni, poa unga kidogo, ondoa kwa uangalifu tartlets zilizooka.
Hatua ya 3
Chemsha kome kwa dakika 2, kisha kaanga kwenye mafuta kidogo. Kata laini uyoga na karoti zilizosafishwa na vitunguu, chemsha kwenye mafuta. Unaweza msimu na pilipili ya ardhi.
Hatua ya 4
Suuza bizari safi, ukate laini, changanya na mchuzi wa soya.
Hatua ya 5
Jaza tartlets zilizopangwa tayari na kujaza uyoga, weka kome juu, mimina mchuzi wa bizari. Kwa kuongeza, pamba viazi vya uyoga na kome na wedges za limao.
