Mhudumu yeyote anataka kupendeza wageni na vitafunio vya kupendeza na vya kitamu. Mapishi kadhaa yasiyo ya maana kwa vivutio, ambayo, hata hivyo, ni rahisi kuandaa na inaweza kutumiwa vizuri sana.
Ni muhimu
- - bidhaa kulingana na viungo vinavyohitajika katika mapishi;
- - vyombo vya jikoni na sahani;
- - vifaa vya jikoni;
- - wakati.
Maagizo
Hatua ya 1
Kivutio cha mashua ya tango
Viungo: 1 tango kubwa, 40 g ya karoti, 20 g ya mbaazi za kijani kibichi, 20 g ya mizeituni na 10 g ya mizeituni iliyotiwa, matango 3-4 ya kung'olewa, vipande 3-4 vya ham.
Kupika. Osha tango. Kutumia kisu, kata kwa uangalifu shavings pana kutoka kwenye pipa moja la tango, ing'oa na curl na salama na skewer. Weka mzeituni na mzeituni kwenye skewer. Kata shimo kwenye tango na kisu. Kata nyanya vipande vipande, matango ya kung'olewa na karoti vipande vipande, mizeituni vipande na vipande. Pindisha mboga kwenye "mashua", pamba sahani nao. Pamba na matawi ya iliki na vipande vya ham vilivyovingirishwa.
Hatua ya 2
Toasts na kome na uyoga
Viungo: 300 g ya kome na kiwango sawa cha champignon safi, limau 1, mkate 1, siagi, chumvi, pilipili, mimea safi, 100 ml ya cream ya mafuta 33%.
Kupika. Kata mkate kwa urefu kwa sehemu tatu. Kwa sahani, utahitaji sehemu ya kati (crumb), uiache nene 1.5 cm. Kata nafasi mbili za mstatili za sandwichi kutoka kwa makombo. Fanya gombo la duara katikati ya toast, weka bidhaa zilizoandaliwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote (usikauke!). Osha uyoga, ganda na ukate vipande nyembamba. Weka kome kwenye sufuria ya kukausha na kaanga na uyoga kwenye siagi. Mwishowe, mimina kwenye cream na upasha moto mchanganyiko hadi unene. Weka ujazo wa kome na champignon kwenye kila kipande cha mkate, pamba na mimea na utumie.
Hatua ya 3
Shrimp iliyoshonwa
Viungo: vipande 10 vya kamba kubwa (king), juisi ya limao moja, tango 1 safi, pilipili 1 kubwa ya kengele, nyanya 2, 40 g ya gelatin kavu, 220 ml ya maji, chumvi, mimea na mboga kwa mapambo.
Kupika. Loweka gelatin, wacha ivimbe. Kisha joto hadi kufutwa, usichemke. Chemsha shrimps kwenye maji iliyochanganywa na limao, na kisha chaga suluhisho la gelatin. Weka shrimps chini ya ukungu mbili na uweke ukungu kwenye jokofu ili gelatin iwe ngumu na shrimps zishike vizuri chini. Osha nyanya, tango, pilipili kabisa. Ondoa mbegu kutoka pilipili na ukate mboga kwenye vipande nyembamba. Chukua ukungu wa kamba kutoka kwenye jokofu, weka mboga ndani yao, ongeza chumvi kidogo na mimina gelatin kwa upole. Weka kwenye jokofu ili ugumu jelly. Weka aspic iliyotengenezwa tayari kwa kugeuza juu ya sahani. Kabla ya kutumikia, panga sahani na mimea na vipande vya mboga.
