Uyoga ni kiungo maarufu sana katika saladi na vitafunio. Iliyotiwa chumvi, kung'olewa, kuchemshwa, kukaanga - kwa aina yoyote ni ya kitamu na yenye lishe, inachanganya vizuri na mboga, nyama, ham, jibini, mimea. Kwa hivyo, kuna mapishi mengi kwa saladi za uyoga.
Ni muhimu
Kwa saladi ya "Maridadi": - 200 g ya uyoga wa kung'olewa; - 300 g minofu ya kuku; - 1 kichwa cha vitunguu nyekundu; - mayai 4; - 100 g ya jibini ngumu; - mayonesi; - wiki. Kwa saladi ya Andante: - 300 g ya ulimi wa kuchemsha; - uyoga 300 safi; - 250 g maharagwe nyekundu ya makopo; - mayai 4; - 150 g ya jibini; - bomu 1; - wiki; - ½ glasi ya mtindi wa asili; - ½ tsp juisi ya limao; - 1 karafuu ya vitunguu; - chumvi; - pilipili nyeusi iliyokatwa. Kwa saladi ya Hadithi ya Mashariki: - 250 g ya minofu ya kuku; - 400 g maharagwe ya kijani; - 300 g ya champignon; - 1-2 vitunguu; - 1 pilipili nyekundu ya kengele; - 100 g ya karanga za pine; - chumvi; - pilipili nyeusi ya ardhi; - viungo vya kuonja; - mayonesi
Maagizo
Hatua ya 1
Unaweza kubadilisha vivutio vya jadi kwenye meza ya sherehe na saladi ya uyoga "Zabuni". Imeandaliwa haraka na kwa urahisi, lakini kwa hili unahitaji kuchemsha kifua cha kuku na mayai mapema.
Hatua ya 2
Pindisha uyoga uliochaguliwa kwenye grinder ya nyama au ukate kwenye blender. Kata kitunguu ndani ya pete za nusu na kuku ndani ya cubes. Chop mayai laini, chaga jibini ngumu.
Hatua ya 3
Weka uyoga, minofu ya kuku, vitunguu nyekundu na mayai kwenye sinia au bakuli la saladi, na kueneza mayonesi kwenye kila safu. Nyunyiza saladi na jibini iliyokunwa juu na kupamba na mimea.
Hatua ya 4
Saladi ya asili na jina la kimapenzi "Andante" na mchanganyiko wa kawaida wa uyoga, maharagwe, ulimi na komamanga itasaidia kushangaza wageni. Chemsha ulimi wa nyama ya nyama, baridi, kata vipande. Andaa uyoga: safisha uyoga wa msitu kabisa, chemsha maji yenye chumvi na kaanga, na inatosha suuza uyoga au uyoga wa chaza, ukate na usahau kidogo kwenye sufuria.
Hatua ya 5
Chambua makomamanga na uitenganishe kwa nafaka, toa maharagwe ya makopo kwenye colander na ukimbie kioevu. Jibini jibini kwenye grater ya kati, chemsha na ukate mayai laini.
Hatua ya 6
Refuel. Ili kufanya hivyo, changanya mtindi wa asili ambao hauna sukari na maji ya limao, ongeza karafuu ya vitunguu iliyokandamizwa. Mchuzi unaweza kukaushwa na chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 7
Unganisha uyoga, maharagwe, ulimi, komamanga, mayai, jibini kwenye bakuli kubwa la saladi, ongeza mavazi, koroga na kunyunyiza mimea. Unaweza pia kutumikia saladi kwa kuweka viungo kwenye bakuli zilizogawanywa za saladi na kumwaga mchuzi.
Hatua ya 8
Kivutio bora cha chakula cha mchana cha msimu wa baridi au chakula cha jioni inaweza kuwa saladi ya joto "Hadithi ya Mashariki". Chemsha kitambaa cha kuku, baridi na ukate vipande. Kaanga maharagwe mabichi kwenye mafuta, ongeza chumvi na viungo ili kuonja. Kausha karanga za pine kidogo kwenye skillet au microwave.
Hatua ya 9
Suuza, kata na kaanga uyoga na vitunguu. Ongeza kuku na maharagwe kwenye uyoga, koroga na kupika kwa dakika 5-7. Ongeza karanga na weka mchanganyiko kwa moto kwa dakika nyingine 1-2, halafu poa kidogo.
Hatua ya 10
Chambua na suuza pilipili ya kengele, ukate vipande vipande na uongeze kwa viungo vyote. Changanya kila kitu, msimu na mayonesi, chumvi na pilipili ili kuonja. Kutumikia joto la saladi.
