Nyama ya squid ni ya faida sana kwa wanadamu. Inayo asilimia kubwa ya protini, vitamini B6, PP, C, mafuta ya polyunsaturated. Squid ni matajiri katika kufuatilia vitu fosforasi, chuma, shaba na iodini. Nyama ya squid haina cholesterol.
Ni muhimu
- - ngisi safi waliohifadhiwa 1 kg
- - vitunguu 5-6 vitunguu
- - mafuta ya mboga 20 g
- - siagi 20 g
- - chumvi
- - pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu. Kisha kata ndani ya pete nyembamba za nusu.
Hatua ya 2
Katika sufuria ya kukausha iliyowaka moto, changanya katika siagi ya nusu na mafuta ya mboga iliyosafishwa. Kaanga vitunguu vilivyokatwa hadi hudhurungi ya dhahabu. Koroga vitunguu kila wakati ili visiwaka. Wakati iko tayari, iweke kando, utahitaji baadaye.
Hatua ya 3
Futa squid, toa filamu ya waridi. Ili kufanya hivyo, inatosha kupiga mzoga na maji ya moto. Filamu (ngozi) itakunja halisi mara moja na inaweza kuoshwa na maji. Kisha kata mizoga ya ngisi kuwa vipande vifupi vyenye urefu wa 0.5 cm. Toa maji ya ziada.
Hatua ya 4
Kaanga squid katika mchanganyiko wa mboga na siagi. Zimeandaliwa haraka sana, kwa kweli dakika 2-3. Ikiwa squid inasindika kwa joto kwa muda mrefu, itakuwa ngumu. Kwa hivyo, kaanga juu ya moto mkali, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 5
Sasa unahitaji kuchanganya vitunguu vya kukaanga na kaanga ya kaanga pamoja. Chumvi na pilipili na pasha kila kitu kwenye sufuria kwa dakika 1 ili bidhaa hizi zibadilishe ladha.
Sahani iko tayari. Kumtumikia squid mara baada ya kupika. Sahani huenda vizuri na mchuzi wa cream au mayonesi. Nyunyiza na bizari iliyokatwa kabla ya kutumikia.
