Majira ya joto ni wakati wa safari za kibinafsi zinazosubiriwa kwa maumbile, hafla za kupendeza na mikusanyiko ya familia katika hewa safi. Kuna vidokezo vingi juu ya jinsi ya kutengeneza sandwichi za picnic, kwa sababu sahani hii yenye kupendeza na kitamu ni rahisi kusafirisha na kula shambani. Licha ya wingi wa mapishi, rahisi na ya haraka, na ngumu zaidi na ya kigeni, unaweza kugundua kitu kipya kila wakati kwako.
Sandwichi za haraka za picnic
Ili kutengeneza sandwichi za picnic haraka na kwa urahisi, sio lazima ujipunguze kwa tabaka za kawaida za mkate, jibini, sausage au ham. Katika siku za joto za majira ya joto, sandwichi na mboga mpya ni vitafunio bora na vyema. Kwa mfano, radish. Kwa vitafunio vichache vya kumwagilia kinywa (kulingana na saizi ya vipande vya mkate), utahitaji mayai kadhaa ya kuchemsha, 150 g cream ya sour, 150-200 g figili na vichwa, na kundi la bizari.
Chop mayai vizuri sana, suuza mboga kabisa kwenye maji ya bomba, uwachilie kutoka mkia na wavu. Kata kiasi kidogo cha vichwa vya radish mchanga, bizari (katika fomu iliyokatwa - karibu kijiko), chumvi viungo vyote vya kuonja na kuchanganya na cream ya sour. Panua mchanganyiko unaotokana na vipande vya mkate, pamba sandwichi za picnic juu na vijidudu vidogo vya bizari na miduara ya figili.
Haraka na ladha, kujazwa kwa sandwich ya moyo hufanywa kutoka jibini. Pitia grinder ya nyama au saga kwenye blender: yai iliyochemshwa ngumu; 100 g ham au sausage; 50 g ya jibini; glasi nusu ya walnuts; kijiko cha siagi. Ongeza haradali, pilipili na chumvi kuonja, changanya kila kitu na utumie sandwichi.
Sandwichi za picnic za likizo
Ikiwa unapanga kupanga likizo katika maumbile na kuota wageni wa kushangaza na sandwichi za kawaida, za kigeni, itabidi uchunguze. Lakini matibabu kama haya yasiyo ya maana yatamheshimu mhudumu yeyote, haswa ikiwa utaipamba kwa uangalifu na uzuri. Kwanza, tengeneza jamu tamu ya kitunguu nyeupe tamu. Kwa kilo 1 ya mboga hii, utahitaji vijiko 6 vya sukari iliyokatwa, 5 g ya chumvi ya mezani, lita 0.5 ya divai nyeupe na vijiko 5 vya mafuta na Bana ya thyme (thyme).
Chambua na suuza kitunguu, kata vipande, weka kwenye bakuli lenye nene na mimina mafuta. Kupika mboga juu ya moto mdogo na kuchochea mara kwa mara mpaka iwe wazi. Ongeza divai, sukari iliyokatwa, thyme na chumvi na chemsha hadi divai ipoke. Koroga jamu ya kitunguu nyeupe mara kwa mara mpaka giza na nene. Friji kabla ya matumizi.
Andaa viungo vingine kwa sandwichi zako za likizo. Chemsha 150 g ya nyama konda (iliyohesabiwa kwa vipande 4 vya mkate) na jokofu. Chambua parachichi (tunda moja), kata na uchanganya na juisi iliyokamuliwa mpya ya nusu ya limau au chokaa. Ongeza vijiko 2 vya cream ya sour. Sasa fanya vitafunio, kuweka mkate kwa tabaka: parachichi katika cream ya sour; nyama; kitambaa nyeupe cha vitunguu. Sandwichi za kupendeza za likizo ziko tayari kwa gourmet ya kweli!
