Katika usiku wa chemchemi, zaidi na zaidi nataka kuona rangi tofauti katika maumbile. Kijani cha kwanza cha maua, maua, tabasamu ndio vyama kuu vya msimu huu. Unaweza kupendeza wapendwa wako kwa kupamba meza yako ya kula ya kila siku na saladi ladha na mkali ya Mimosa.
Ni muhimu
- - 1 mizizi kubwa ya viazi;
- - mayai 3;
- - karoti 1;
- - chakula cha makopo "Sardine" kwenye mafuta;
- - nusu ya vitunguu;
- - 80 g ya mayonesi;
- - mimea safi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa saladi ya jadi ya Mimosa, wapishi wengi wanapendekeza kutumia Sardine ya makopo au Sardinella kwenye mafuta. Fungua jar kwa uangalifu ukitumia kopo ya kopo. Futa nusu ya mafuta, hauitaji. Weka chakula cha makopo kwenye sahani na uondoe mifupa mikubwa ya mgongo. Kijani kimoja cha chakula cha makopo na viungo vilivyopendekezwa vinatosha kuandaa huduma mbili za saladi, kuziweka kwenye bakuli za kawaida za supu. Ili kufanya hivyo, gawanya sardini sawasawa kwa nusu. Kumbuka chakula cha makopo na uma.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na suuza maji baridi. Chop ni ndogo iwezekanavyo ili iweze kujisikia chini ya kushikika katika saladi. Weka vitunguu sawasawa juu ya chakula cha makopo. Paka safu ya kumaliza na kijiko kimoja cha mayonesi.
Hatua ya 3
Chambua viazi na suuza na maji baridi. Chemsha katika maji kidogo yenye chumvi hadi iwe laini. Punja viazi kilichopozwa kwenye grater iliyosababishwa. Gawanya kwa nusu unapoandaa resheni mbili. Weka kwa upole kwenye saladi kwenye safu inayofuata, usambaze sawasawa juu ya sahani. Panua kijiko cha mayonesi juu ya viazi.
Hatua ya 4
Kupika mayai mpaka zabuni. Baridi na uwape. Tenga nyeupe kutoka kwenye kiini. Katika siku zijazo, viungo hivi vitaenda kwa tabaka mbili tofauti. Tenga waini protini kwenye grater iliyosagwa na usambaze sawasawa juu ya sehemu mbili za saladi. Panua kijiko cha mayonesi juu.
Hatua ya 5
Chemsha karoti kwenye maji yenye chumvi kidogo hadi iwe laini. Itakase. Wavu karoti kwenye grater iliyosagwa na usambaze juu ya sehemu mbili za sahani. Panua safu hii na kijiko cha mayonesi.
Hatua ya 6
Safu ya mwisho ya saladi ni yolk iliyokunwa kwenye grater nzuri. Mimosa imepambwa na mimea safi kama iliki na bizari. Mara nyingi, kuongeza kitoweo maalum kwenye sahani ya kitamaduni, mayai ya tombo ya kuchemsha, yaliyokatwa katikati, hutumiwa kama mapambo.
