Saladi ya Mimosa ni mgeni mara kwa mara karibu kila meza ya sherehe. Ni ngumu kushangaza wageni na sahani hii, na ya nyumbani pia. Badala ya saladi, unaweza kutengeneza mipira ya vitafunio kwa kutumia viungo sawa.
Ni muhimu
- - samaki wa makopo (saury au lax ya pink) - 1 inaweza;
- - jibini ngumu - 70 g;
- - mayai - pcs 2;
- - viazi - 1 pc;
- - karoti - 1 pc;
- - vitunguu kijani - 1/2 rundo;
- - sour cream - 2 tbsp. l;
- - mchuzi wa soya - 1 tbsp. l;
- - mbegu za sesame - 4 tbsp. l. na slaidi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mayai ya kuku ya kuchemsha, kisha toa maji yanayochemka na uwajaze na maji ya barafu. Suuza viazi na karoti na chemsha hadi iwe laini kwenye maji yenye chumvi. Futa na uache kupoa. Tunatakasa viungo vilivyopozwa.
Hatua ya 2
Tunafungua samaki wa makopo, toa mafuta, uhamishe yaliyomo kwenye jar kwenye bakuli. Ikiwa kuna mifupa makubwa au viungo, ondoa. Kanda chakula cha makopo na uma hadi laini.
Hatua ya 3
Tunasugua viazi kwenye grater mbaya na kuiweka kwenye chombo na lax ya waridi. Karoti, iliyokunwa tu kwenye grater ya kati, ongeza mahali hapo hapo. Sisi pia tunasugua jibini ngumu na mayai kwenye grater ya kati na kuongeza viungo vingine. Tunaosha manyoya ya vitunguu ya kijani, kutikisa kidogo kuondoa maji, kung'oa laini na kumwaga kwenye saladi. Ongeza cream ya siki, mchuzi wa soya kwenye bakuli na ukande mikono yako hadi laini. Kutoka kwa misa inayosababishwa, tunaunda mipira midogo, karibu saizi ya sarafu ya ruble tano.
Hatua ya 4
Katika sufuria safi, kavu ya kukaanga, kaanga mbegu za sesame hadi hudhurungi ya dhahabu. Mimina mbegu ya ufuta kwenye sahani bapa au karatasi safi. Pindua kila mpira kwenye mbegu za ufuta na uweke sahani bapa. Ikiwa inataka, unaweza kupoza au kupamba na matawi ya kijani kibichi.
