Kupika charlotte na maapulo kwenye sufuria ya kukaanga itasaidia mhudumu katika jikoni isiyotulia, kwa mfano, nchini. Kuoka mkate huu kwenye sufuria kuna sifa zake, hapa inashauriwa kuchukua maapulo kidogo yaliyokatwa. Ili kufanya dessert isionekane kama omelet, unapaswa kufuata kichocheo. Lakini wakati huo huo, unaweza kuongeza nyongeza za asili kwa apples.
Kichocheo cha kawaida cha charlotte na maapulo kwenye sufuria
Utahitaji:
- unga - glasi 1;
- apples siki - pcs 5.;
- mayai ya kuku - pcs 4-5.;
- sukari - glasi 1;
- Bana ya unga wa kuoka.
Hatua kwa hatua mchakato wa kupikia
Tenga wazungu kutoka kwenye viini, weka wazungu kwenye bakuli la kina na uwaongeze sukari. Piga wazungu na sukari hadi kilele kigumu kinapoinuka, kisha ongeza viini kwao moja kwa moja. Wakati misa inakuwa laini na yenye nguvu, polepole ongeza unga wa ngano uliochujwa kwake pamoja na unga wa kuoka.
Koroga mpaka uvimbe wote utafutwa, ili unga ugeuke kuwa sawa, kwa msimamo unaofanana na cream nene ya siki. Baada ya hapo, anza kukata apples kwa kujaza. Kata vipande vipande vidogo na uchanganya na misa inayosababishwa.
Kisha mimina unga kwenye skillet yenye mafuta mengi yenye mafuta mengi na funga kifuniko vizuri. Kueneza sawasawa juu ya chini. Bika mkate kwa moto mdogo sana kwa dakika 35-40, ukiangalia utayari wake na chembe kavu.
Wakati safu ya juu imeoka, ongeza charlotte upande mwingine na upike kwa dakika 10 zaidi. Inashauriwa kuongeza Bana ya mdalasini, vanila, zest ya limao, au asali kidogo kwenye kichocheo hiki. Unaweza kupeana dessert iliyotengenezwa tayari kwa chai mara tu utakapoitoa kwenye sufuria.
Mama wengine wa nyumbani wanapendelea kupika charlotte, ambayo inawakumbusha zaidi pancakes. Katika kesi hii, msingi unapaswa kuchanganywa kutoka kwa kefir, mtindi au bidhaa nyingine ya maziwa iliyochonwa. Unahitaji kuongeza idadi kubwa ya maapulo sio tu, bali pia zabibu na karanga kwenye kujaza. Charlotte pia ni kukaanga sawasawa kwenye sufuria pande zote mbili. Unaweza pia kuweka jibini kidogo la jumba kwa msingi wa pai hii, bila kuambukizwa sana, ili usipate casserole.
Sour cream charlotte na maapulo kwenye sufuria: mapishi ya haraka na rahisi
Utahitaji:
- unga - gramu 250;
- maapulo - pcs 4-5.;
- cream ya siki 15% - 3-4 tbsp. l.;
- sukari - glasi 1;
- mayai - pcs 3.;
- Bana ya soda ya kuoka.
Mchakato wa kupikia kwa hatua
Piga mayai na sukari kwenye bakuli la kina. Ongeza cream ya sour na unga uliosafishwa kwa mchanganyiko, piga misa tena. Chambua na ukate laini maapulo, uwaongeze kwa upole kwenye unga, ukichochea na kijiko. Zima Bana ya soda na siki au maji ya limao na mimina kwenye unga.
Paka sufuria na chini nene na mafuta, nyunyiza chini na semolina au mkate wa mkate. Mimina unga na ueneze sawasawa juu ya uso. Weka moto chini na funika skillet na kifuniko. Baada ya nusu saa, geuza kwa uangalifu charlotte na spatula. Tumikia charlotte ya sour cream kwa chai na sehemu ya jamu.
Charlotte katika sufuria na maapulo na peari nyumbani
Peari ni tunda tamu sana, kwa hivyo utahitaji kuchukua sukari kidogo ya chembechembe kwa kichocheo hiki cha charlotte. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza cream au siagi kidogo kwenye unga ili kuongeza upole na upepo kwa bidhaa zilizooka.
Utahitaji:
- Kikombe 1 cha unga wa ngano
- maapulo - pcs 3.;
- peari - pcs 3.;
- Kikombe 1 cha sukari;
- mayai ya kuku - pcs 3.;
- 1/2 kikombe cha kefir.
Hatua kwa hatua mchakato wa kupikia
Tenga viini kutoka kwa wazungu. Piga wazungu na sukari hadi kukimbilia kwa kasi. Katika chombo kingine, changanya kefir, viini na unga. Pepeta unga kabla ya matumizi kwa kuongeza kijiko cha 1/2 cha unga wa kuoka. Weka matunda yaliyokatwa, yaliyokatwa nyembamba kwenye unga na uchanganya kila kitu. Ongeza protini polepole na kijiko kwenye unga.
Paka sufuria ya kukausha na usambaze unga juu yake, acha charlotte ili kuoka juu ya moto mdogo kwa nusu saa, ukifunike na kifuniko. Pindua keki ikiwa ni lazima wakati wa kupika. Charlotte iliyokamilishwa na maapulo na peari inapaswa kutoka chini kwa urahisi. Itumie kwa chai, ikifuatana na jam unayopenda.
Tafadhali kumbuka kuwa pears ya charlotte haipaswi kuwa laini sana na imeiva zaidi, vinginevyo wataanguka kwa urahisi wakati wa kupikia. Ikiwa hautaki kugeuza charlotte, basi ili iweze sawasawa, fanya safu ya chini ya unga iwe nene na nyembamba juu.
Charlotte katika sufuria na maapulo, mdalasini, asali na karanga
Charlotte ya Apple kwenye sufuria na mdalasini, asali na karanga itageuka kuwa isiyo ya kawaida kwa ladha na viungo. Inashauriwa pia kutumia siagi na karatasi maalum katika mchakato wa kupikia.
Utahitaji:
- unga wa ngano - 155 g;
- mchanga wa sukari - 110 g;
- maapulo na uchungu wa kati - pcs 2-3.;
- asali - vijiko 2;
- walnuts - 1 mkono;
- poda ya kuoka - 1 tsp;
- siagi kwa mafuta kwenye sufuria;
- mdalasini ya ardhi na vanillin ili kuonja;
- chips za chokoleti.
Mchakato wa kupikia hatua kwa hatua
Andaa maapulo mapema kwa kuyakata kwenye kabari ndogo. Kusaga karanga na pini inayozunguka na kuandaa msingi wa unga. Ili kufanya hivyo, weka mayai kwenye bakuli la kina, ongeza sukari na uwapige na mchanganyiko hadi iwe laini. Hatua kwa hatua ingiza unga wa ngano na unga wa kuoka uliosafishwa kwenye misa, kuhakikisha kuwa hakuna uvimbe uliobaki.
Wakati unga ni laini, koroga vanillin na unga wa mdalasini. Katika bakuli tofauti, changanya asali na sukari iliyokatwa kidogo, ikiwezekana hudhurungi. Kutosha vijiko 2-3 vya sukari. Koroga mchanganyiko na uweke karibu 2/3 ya ujazo wake kwenye sufuria ya kukaanga iliyotiwa mafuta kabla, panua safu ya vipande vya apple juu.
Ifuatayo, mimina unga uliobaki juu ya maapulo, nyunyiza matunda yaliyohifadhiwa na karanga zilizo juu juu, ikiwa inavyotakiwa. Bika mkate kwa dakika 30 kwenye moto wa chini kabisa. Angalia utayari na dawa ya meno, baada ya charlotte kuwa tayari, uinyunyize na kunyoa kwa chokoleti nyeusi, iliyokunwa hapo awali. Kutumikia sahani.
Charlotte katika sufuria na maapulo, limao na tangerine: kichocheo cha meza ya Mwaka Mpya
Dessert hii ni kamili kwa Miaka Mpya na sherehe za Krismasi.
Utahitaji:
- unga wa ngano - 150 g;
- limao - 1/4 pcs.;
- mchanga wa sukari - 100 g;
- tangerines - pcs 2-3.; yai - 2 pcs.;
- siagi;
- unga wa kuoka kwa unga - 1 tsp
Mchakato wa kupikia kwa hatua
Andaa matunda yote kwa kuyaosha vizuri. Gawanya tangerines katika vipande, na ukate limau vipande kadhaa bila kuondoa zest, maapulo kuwa vipande nyembamba. Piga mayai kwenye bakuli la kina kirefu pamoja na sukari iliyokatwa hadi mchanganyiko uwe laini na fuwele zote za sukari zifutike.
Hatua kwa hatua ongeza unga uliochujwa kupitia chujio mapema kwenye misa. Mara moja ongeza unga wa kuoka kwa unga, changanya kila kitu vizuri. Katika molekuli yenye nene iliyosababishwa, weka matunda na machungwa yote, changanya kila kitu tena. Unga ni tayari.
Andaa skillet nzito-chini, ipake na mafuta na upake chini na karatasi. Mimina unga wote juu yake na uoka charlotte chini ya kifuniko kilichofungwa vizuri juu ya moto mdogo kwa dakika 30.
Unaweza kutumia matunda mengine kama matunda ya machungwa: pomelo na zabibu, hata hivyo, haifai kuchukua matunda yenye juisi sana kwa kuoka kwenye sufuria. Ili kuicheza salama, unahitaji kuongeza matunda kidogo ya machungwa kuliko maapulo, na usiweke kwa tabaka, ni bora uchanganye kwa uangalifu na umati unaosababishwa. Kutumikia charlotte iliyotengenezwa tayari na maapulo, limao na tangerine kwa chai, iliyobaki kidogo, lakini joto. Kwa meza ya sherehe, sahani inaweza kupambwa na vipande vya tangerines safi na ndimu.
