Charlotte na maapulo kwenye kefir inahusu dessert laini na laini. Aina ya mapishi yake inafanya uwezekano wa kuchagua chaguo kwa upendeleo wa familia nzima. Pie ya Apple inaweza kuongezewa na mdalasini, limau, peari. Kuna kichocheo kisicho na yai kwa mboga na watu wanaofunga.
Charlotte ya lush na maapulo kwenye kefir: kichocheo cha kawaida
Utahitaji:
- yai - 2 pcs.;
- kefir - glasi 1;
- unga - vikombe 1, 5;
- mchanga wa sukari - kikombe 1 (200 g);
- chumvi na soda - Bana;
- mafuta ya mboga - 1-2 tbsp. miiko;
- maapulo - 500 g.
Hatua kwa hatua mchakato wa kupikia
Suuza maapulo, kata katikati, ondoa mbegu na mabua. Kata matunda ndani ya kabari ndogo ili zisiwe giza, nyunyiza na maji ya limao
Anza kuandaa unga. Vunja mayai yote kwenye chombo kirefu, ongeza 200 g ya sukari na ongeza chumvi kidogo, piga kila kitu na mchanganyiko. Mimina glasi ya kefir, changanya kabisa, angalia kuwa sukari iliyokatwa imevunjwa kabisa.
Hatua kwa hatua ongeza vikombe 1.5 vya unga uliochujwa na uzani wa soda kwa jumla, piga unga vizuri. Inapaswa kugeuka kuwa nene, kama cream ya sour. Mimina vijiko 2 ndani yake. vijiko vya mafuta ya mboga na changanya. Ikiwa unga hutoka nene sana, kisha ongeza kefir kidogo, ikiwa, badala yake, kioevu, ongeza unga kidogo.
Andaa sahani ya kuoka, mafuta na mafuta ya mboga. Mimina vipande vya apple ndani yake na ueneze sawasawa chini. Nyunyiza mchanga mchanga mchanga juu ikiwa una tunda tamu.
Mimina unga juu ya apples na uweke karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto. Bika charlotte saa 180 ° C kwa dakika 30-40. Utayari wa keki inapaswa kuchunguzwa na kibanzi. Wakati charlotte iko tayari, itumie moto.
Charlotte na maapulo kwenye kefir na kuongeza maziwa yaliyofupishwa: mapishi ya haraka
Maziwa yaliyofupishwa hutoa keki rahisi upole maalum na upole. Walakini, kumbuka kuwa aina hii ya dessert inageuka kuwa tamu zaidi.
Utahitaji:
- unga wa malipo - 200 g;
- mayai ya kuku - 4 pcs.;
- maziwa yaliyofupishwa - 1/2 inaweza;
- kefir - 100 ml;
- maapulo - 4 pcs.;
- poda ya kuoka - 10 g;
- mdalasini - 1 tsp
Mchakato wa kupikia hatua kwa hatua
Vunja mayai kwenye kikombe, ongeza maziwa yaliyofupishwa, kefir na unga uliosafishwa na unga wa kuoka. Changanya viungo vyote vizuri. Chambua na ukate maapulo. Waweke chini ya karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta na mboga.
Nyunyiza mdalasini kwenye maapulo na mimina unga juu. Weka mkate kwenye oveni na uoka kwa 180 ° C kwa dakika 40. Pamba charlotte iliyokamilishwa na sukari ya unga au chokoleti.
Charlotte na maapulo kwenye kefir na semolina
Utahitaji:
- unga wa ngano - glasi 1;
- yai ya kuku - pcs 3.;
- sukari - glasi 1;
- kefir - glasi 1;
- semolina - glasi 1;
- soda - 1 tsp;
- siki ya apple cider - 1 tbsp. kijiko;
- maapulo - 200-300 g.
Mchakato wa kupikia kwa hatua
Suuza maapulo, kata maganda ya mbegu na ukate matunda kuwa vipande nyembamba. Andaa unga. Piga mayai 3 kwenye bakuli la kina, ongeza sukari kikombe 1 kwao na changanya kila kitu vizuri na mchanganyiko.
Ongeza kefir kwenye unga na piga vizuri. Sasa ongeza semolina kidogo kidogo, ukichochea sehemu, halafu ongeza unga uliopigwa tayari. Ongeza soda kwenye unga, kwa kijiko hiki 1 cha soda kuzima 1 tbsp. kijiko cha siki ya apple cider, mimina kwenye unga. Changanya kila kitu vizuri.
Ongeza vipande vya apple kwenye bakuli la unga na koroga kwa upole, kuwa mwangalifu usivunje. Washa oveni, iweke ili joto hadi 180 ° C. Wakati huu, semolina itavimba, na unga utakuwa tayari tayari.
Toa sahani isiyo na tanuri na kuipaka mafuta ya mboga, weka unga na maapulo ndani yake. Oka charlotte kwa dakika 40 hadi kupikwa, wakati katika oveni yako inaweza kuwa tofauti, angalia utayari wa pai na kijiko. Tumikia charlotte iliyokamilishwa na semolina moto, lakini sio kitamu wakati baridi.
Charlotte na maapulo kwenye kefir bila kuongeza mayai
Utahitaji:
- unga wa ngano - glasi 1;
- maapulo - 4 pcs.;
- semolina - glasi 1;
- kefir - glasi 1;
- mchanga wa sukari - glasi 1;
- sukari ya vanilla - 2 tsp;
- mafuta ya mboga - 1/4 kikombe;
- juisi na zest - limau 1/2;
- soda - 1 tsp;
- sukari ya unga - kuonja.
Mchakato wa kupikia kwa hatua
Kwanza, toa maapulo, ukate kwenye robo na uondoe msingi na mashimo. Kata robo zenyewe kwa vipande vidogo takriban unene wa 3-4 mm.
Hamisha vipande vya apple kwenye chombo kirefu, ongeza juisi ya limau nusu na usugue zest kutoka kwake, changanya kila kitu vizuri. Ili kuzuia maapulo yasichukie sana katika charlotte, weka vijiko 2 vya sukari ya vanilla na 2 tbsp. vijiko vya sukari ya kawaida.
Weka maapulo kando kwa sasa na anza kutengeneza unga. Mimina kefir kwenye bakuli la kina. Ongeza sukari na changanya vizuri. Kisha ongeza semolina na piga misa na ufagio.
Hatua kwa hatua ongeza unga uliochujwa kwa unga katika sehemu, ukikanda kila kitu vizuri, mwishowe weka chumvi kidogo. Chumvi hiyo itaongeza ladha ya bidhaa zilizooka na kufanya maapulo, limao na ladha ya vanilla kuwa kali zaidi.
Mimina mafuta ya mboga na sehemu ya mwisho kwenye unga - soda, kabla ya kuizima na siki au maji ya limao. Changanya vizuri tena. Weka kwa upole maapulo kwenye unga uliomalizika.
Chukua sahani ya kuoka isiyo na oven na piga chini na pande kabisa na mafuta ya mboga ukitumia brashi ya kupikia. Baada ya hapo, nyunyiza uso kidogo na semolina na uweke unga uliomalizika.
Tanuri lazima iwe moto hadi 180 ° C. Weka charlotte kuoka kwa joto moja kwa muda wa dakika 35-40, angalia utayari na kijiko kavu. Apple charlotte bila kuongeza mayai inageuka kuwa ya kupendeza na yenye kunukia. Kutumikia kwa chai.
Charlotte kwenye kefir na maapulo bila soda kwenye oveni
Utahitaji:
- maapulo - pcs 6.;
- unga wa ngano - glasi 1;
- kefir - 100 ml;
- mayai - 4 pcs.;
- mchanga wa sukari - glasi 1;
- vanillin - 1/2 tsp.
Kupika kwa hatua kwa hatua
Osha maapulo, chambua ukipenda, kata matunda katika sehemu 4, toa msingi na mbegu. Kata ndani ya robo ndani ya cubes ya kati au vipande na uchanganya na vanilla. Weka oveni ili kuwasha moto hadi 180 ° C.
Anza kutengeneza unga. Pasuka mayai na utenganishe wazungu na viini. Weka viini kwenye chombo kimoja, ongeza sukari na anza kupiga vizuri na mchanganyiko kwa kasi ya kati kwa muda wa dakika 5.
Baada ya kumaliza, katika bakuli la pili, la kina zaidi, piga wazungu wa yai na mchanganyiko kwa kasi kubwa hadi povu thabiti itaonekana. Baada ya hapo, unganisha kiini-sukari na misa ya protini, ukiwachochea kwa upole na spatula kwa mwelekeo mmoja. Ongeza kefir na unga uliochujwa kwa wingi, changanya hadi laini.
Chukua sahani ya kuoka ya silicone. Ikiwa sio hivyo, basi mafuta mafuta ya kawaida na mafuta na nyunyiza unga kidogo. Weka maapulo yaliyokatwa ndani yake. Mimina unga sawasawa juu ya apples na uweke bakuli ya kuoka kwenye oveni ya preheated.
Charlotte itaoka kwa muda wa dakika 30. Wakati keki ni kahawia dhahabu, tumia dawa ya meno kuangalia utolea wake. Ikiwa hakuna unga mbichi katikati, basi keki iko tayari, ondoa. Baridi mkate uliomalizika kidogo, kata sehemu na utumie, kitamu sana na chai ya mitishamba.
