Saladi za mbilingani ni sahani ladha na ya kuridhisha ambayo inaweza kutumiwa kwenye meza ya sherehe au iliyoandaliwa kwa chakula cha jioni.
Saladi ya Vitamini na mbilingani
Utahitaji: mbilingani 2, nusu ya kitunguu, pilipili 2 ya kengele, nyanya 3, kijiko 1 cha maji ya limao, karafuu 2 za vitunguu, chumvi, pilipili, mimea, mafuta ya mboga.
Osha mboga, sua mbilingani na ukate kwenye miduara midogo yenye unene wa cm 0.5-0.7. Chumvi na chumvi, koroga na kuweka kando kwa nusu saa. Kata nyanya vipande vipande, pilipili kuwa pete. Kata vitunguu vizuri na uhifadhi kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Mara tu kitunguu kikikaangwa, changanya na mimea ya mimea, baada ya kukausha hapo awali kutoka kwenye unyevu na taulo za karatasi. Kupika mboga kwa dakika 5. Baridi mbilingani hadi iwe joto.
Weka nyanya na pilipili kwenye bakuli la kina la saladi, ongeza mbilingani wa kukaanga, vitunguu saga, chumvi na pilipili. Kisha mimina maji ya limao kwenye saladi. Ongeza wiki iliyokatwa vizuri na koroga vizuri. Acha kusimama kwa dakika 10 na utumie.
Bilinganya ya manukato na karoti ya Kikorea
Utahitaji: mbilingani 3, vitunguu 2, karoti 2, 0.5 tbsp. vijiko vya siki, 1 tbsp. kijiko cha mchuzi wa soya, chumvi, pilipili kuonja, vijiko 1, 5 vya sukari, karafuu 2 za vitunguu, 6 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga, tangawizi kavu, kijiko 1 cha mbegu za ufuta, iliki.
Suuza mbilingani, toa mikia. Kata vipande virefu, nyunyiza na chumvi, weka kando kwa nusu saa. Mimina vijiko 3 vya mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na weka mbilingani hapo. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Grate karoti, kata vitunguu ndani ya pete ndogo za nusu. Weka mboga kwenye bakuli la saladi. Ongeza chumvi, pilipili, sukari na tangawizi. Koroga viungo, weka mbilingani moto juu, ongeza vitunguu iliyokatwa. Mimina siki, mchuzi wa soya, na mafuta mengine ya mboga. Kisha nyunyiza mimea iliyokatwa na mbegu za ufuta na koroga vizuri.
Funika bakuli la saladi na kifuniko na jokofu kwenye jokofu kwa masaa 2. Pamba kivutio na majani ya iliki na utumie.
Saladi maalum na mbilingani na kuku
Utahitaji: 300 g minofu ya kuku, mbilingani 2, pilipili 1 ya Kibulgaria, karoti 1, chumvi, pilipili ili kuonja, 1 tbsp. kijiko cha mayonesi, mafuta ya mboga, mimea.
Osha mbilingani na ukate vipande virefu, nyunyiza na chumvi na uondoke kwa dakika 20. Ifuatayo, kaanga mboga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu, ikichochea kila wakati. Kisha kuweka mbilingani kwenye leso na baridi.
Grate karoti, kata pilipili vipande vipande. Fry mboga kwenye mafuta ya mboga hadi laini. Chemsha kitambaa cha kuku, baridi na ugawanye nyuzi nyembamba. Weka nyama kwenye bakuli, ongeza mbilingani, karoti zilizopikwa na pilipili. Chumvi na msimu, chaga na mayonesi na koroga. Weka kivutio kwenye bakuli la saladi na upambe na mimea.
Saladi iliyotiwa jibini na mbilingani
Utahitaji: mbilingani 2, nyanya 3, pilipili 2 ya kengele, karafuu 3 za vitunguu, 150 g ya jibini ngumu, chumvi, pilipili - kuonja, mimea, mafuta ya mboga kwa kukaranga, 1 tbsp. kijiko cha mayonesi.
Chambua na ukate mbilingani vipande vipande vyenye unene wa sentimita 0.5. Kisha kaanga kwenye mafuta ya mboga pande zote mbili hadi laini.
Kata nyanya na pilipili vipande vipande, chaga jibini kwenye grater nzuri, ukate laini wiki, ukate vitunguu. Weka saladi katika tabaka kwenye sahani gorofa. Kwanza weka safu ya mbilingani, nyunyiza vitunguu na chumvi juu. Kisha panua jibini iliyokunwa, piga safu na mayonesi.
Ifuatayo - safu ya nyanya na pilipili, mayonesi tena. Rudia tabaka zote mara moja zaidi. Pamba saladi na mimea juu. Weka saladi hii ya kupendeza ya kushangaza kwenye friji na unaweza kufurahisha wageni wako kwa masaa 2.
