Ni nini kinachoweza kuwa rahisi kuliko macaroni ya kuchemsha na jibini iliyokunwa au macaroni ya navy? Nchini Italia, kuna aina zaidi ya 30 ya kila aina ya tambi. Na kuna sahani nyingi ambazo zinaweza kutayarishwa kutoka kwao, na usihesabu.
Pasta na jibini na mchuzi wa karanga
Viungo:
300 g ya tambi;
Karoti 1;
Zukini 1;
10 g siagi;
30 g karanga zilizokunwa (ikiwezekana msitu);
50 ml ya mchuzi;
200 g jibini laini;
1 machungwa madogo;
pilipili ya ardhini, chumvi;
vitunguu kijani.
Maandalizi:
Weka pasta kwenye maji mengi ya kuchemsha. Pasta ndefu hufanya kazi vizuri na michuzi laini kama jibini na michuzi ya karanga. Kwa hivyo, unahitaji kuchukua tambi, na kwa kweli imetengenezwa kutoka kwa ngano ya durumu.
Osha karoti na zukini kwenye maji baridi yanayotiririka na uzivue. Ikiwa zukini haijazidi, basi ngozi yake ni laini, ambayo inamaanisha kuwa haiwezi kung'olewa. Piga au kata mboga kuwa vipande nyembamba na ongeza kwenye sufuria kama dakika 4 hadi 5 hadi pasta iwe imekamilika.
Ondoa tambi na mboga kwenye sufuria, weka kwenye ungo na futa unyevu kupita kiasi. Usimimine mchuzi uliobaki kwenye sahani, itatumika kutengeneza mchuzi.
Futa mafuta kwenye sufuria ya kukausha, ongeza karanga laini zilizokunwa hapo. Punguza kila kitu na mchuzi. Tuma jibini iliyosindika kwa mchuzi.
Punguza juisi ya machungwa moja, mimina kwenye mchuzi unaosababishwa na changanya kila kitu. Nyunyiza chumvi na pilipili nyeusi. Chop kitunguu kilichooshwa.
Weka tambi vizuri kwenye sahani kubwa, mimina juu ya mchuzi na nyunyiza vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri.
Ili karanga zipasuke kwa urahisi, unahitaji kuziweka kwenye chombo chochote ambacho huhifadhi joto vizuri na kumwaga maji ya moto juu yao. Acha na kifuniko kimefungwa kwa muda wa dakika 10-20.
Karanga ni zawadi za asili, ambazo zilikuwa moja wapo ya kwanza kugonga meza ya watu wa zamani. Matunda ya miti ni ya lishe na yenye virutubisho vingi, hukidhi njaa kwa muda mrefu na hauitaji matibabu ya joto. Kwa karne nyingi, aina kadhaa za karanga zimeingia kwenye lishe ya wanadamu
Watu wamekuwa wakila karanga tangu siku za kukusanya. Hii ni kwa sababu hata wakati huo mali zao za lishe zilithaminiwa. Kwa kweli, karanga zina utajiri karibu mara tatu kuliko matunda yoyote. Zina vyenye potasiamu zaidi, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, chuma, nk Kwa hivyo, kwa undani zaidi juu ya faida za kiafya za karanga
Sahani kitamu sana na sahani ya upande wa Italia. Michuzi bora itaongeza viungo. Chakula kitathaminiwa na wageni wote na wanafamilia. Ni muhimu - 2 kg ya kuku Kwa marinade: - 500 ml ya maji - 1 tbsp sukari - 3 tbsp chumvi - 50 ml siki nyeupe ya balsamu - vipande 4-5 vya majani bay - vipande 10 vya pilipili nyeusi - 500 ml ya maji ya madini yenye kung'aa - Vijiko 2 vya mafuta ya mboga Kwa mchuzi wa vitunguu:
Pancakes ni mikate ndogo iliyokaangwa iliyotengenezwa kwa batter. Wanatofautiana na pancake kwa kuwa ni lush zaidi. Fritters mara nyingi hutumiwa kwa kiamsha kinywa. Ikiwa unapenda karanga, basi unaweza kupika pancakes zenye maridadi ya nutty na kuzitumikia na mchuzi wa lishe yenye harufu nzuri, unapata raha maradufu
Dessert nyepesi na ya hewa, rahisi kuandaa. Dessert ni nzuri kwa kiamsha kinywa chako cha asubuhi. Shukrani kwa ladha yake ya kipekee, itakupa hali nzuri kwa siku nzima, na utataka kufurahiya tena na tena. Ni muhimu - pakiti 2 za jelly (na ladha ya jordgubbar na peach)
