Keki za Zucchini - sahani rahisi, lakini kitamu sana. Unga laini zaidi huficha ujazaji wa nyama wa kushangaza, wenye juisi na wenye lishe.
Viungo vya unga:
- Unga - 0.5 tbsp;
- Mayai ya kuku - pcs 2;
- Jibini ngumu - 30 g;
- Chumvi;
- Mafuta ya mboga;
- Zucchini - pcs 2;
Viungo vya kujaza:
- Vitunguu - 1pc;
- Parsley - matawi 3-4;
- Nguruwe au nyama ya nyama - 250 g;
- Pilipili ya chini;
- Chumvi na mimea yenye kunukia (kuonja).
Maandalizi:
- Tunakata zukini iliyoosha kwenye grater nzuri. Chumvi kwa ladha yako na wacha isimame kidogo - mboga inapaswa kuruhusu maji yatiririke.
- Fanya kabisa misa ya zukini (unaweza kuikanda kwenye ungo). Kisha tunaendesha mayai kadhaa.
- Weka jibini iliyokunwa kwenye bakuli moja (bidhaa yoyote ngumu itafanya). Kanda vizuri na anza polepole kuanzisha unga uliochujwa.
- Mara nyingine tena, changanya unga wa courgette - inapaswa kuwa sawa sawa iwezekanavyo, bila uvimbe wa unga. Tunaongeza viungo vya kunukia kwa hiari ya kibinafsi.
- Sasa tunashuka kwa "kujaza" nyama: saga nyama iliyokatwa, kisha chumvi na msimu wa kuonja. Kaanga hadi kupikwa kwenye sufuria na mafuta ya mboga.
- Suuza matawi kadhaa ya parsley safi. Sisi hukata na kutuma moja kwa moja kwa nyama iliyokatwa. Baada ya kuchanganya, weka kando mara moja kutoka kwa jiko.
- Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria safi ya kukaranga. Tunaeneza na kulainisha unga vizuri.
- Baada ya upande mmoja kukaushwa, weka nyama ijaze nusu ya keki ya mboga. Tunageuza nusu nyingine ili iweze kufunika nyama iliyokatwa. Bonyeza kingo za bidhaa kwa uangalifu.
Ili kuzuia keki za moto kushikamana, hatuwaweke kwenye sahani sio kwenye rundo, lakini moja kwa moja. Kivutio ni nzuri kwa joto na baridi. Kwa kuongezea, inashauriwa kutumikia mchuzi wa sour cream-vitunguu.
