Jambo la kushangaza zaidi juu ya kichocheo hiki ni kwamba zukini hazihitajiki hapa kuchemshwa, kukaushwa au kukaanga, lakini safi. Inasikika kama isiyotarajiwa, lakini matokeo yake ni saladi ya kuonja ya kushangaza sana, ambayo hakika utataka kupika zaidi ya mara moja.
Ni muhimu
- - 100 g ya arugula ya kijani;
- - 100 g ya majani ya lettuce;
- - zukini 1 mchanga (zukini);
- - 200 g ya vitunguu vya zambarau;
- - 100 ml ya mafuta ya mboga;
- - 50 g ya haradali iliyotengenezwa tayari (ikiwezekana na nafaka);
- - chumvi;
- - pilipili;
- - sukari;
- - siki.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha uboho wa mboga vizuri na uikate, toa mbegu. Kisha unahitaji kuikata vipande vidogo nyembamba au tu kuipaka kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, kata pete, ongeza kwenye zukini iliyokatwa. Kisha changanya mboga zote vizuri na chumvi, pilipili nyeusi, haradali. Mimina mafuta ya mboga, kiasi kidogo cha siki iliyochemshwa na sukari, changanya vizuri. Acha mchanganyiko huu ili kusisitiza kwa dakika 10 ili juisi isimame.
Hatua ya 3
Suuza majani ya lettuce, ukate vipande vidogo kwa mikono yako. Osha majani ya arugula, ukate laini na, pamoja na saladi, uhamishe kwenye bakuli la kina la saladi.
Hatua ya 4
Weka mboga juu ya mimea. Kama mchuzi wa kuvaa saladi, tumia juisi iliyosimama wakati mboga zilipenyeza. Unaweza kupamba saladi na matawi ya bizari na iliki.
