Kufunga kunachukuliwa kama kipindi maalum katika mfumo wa thamani ya jadi ya mtu wa Orthodox. Wakati huo huo, tahadhari maalum hulipwa kwa chakula kilicho kwenye meza wakati wa kufunga. Pie ya matunda iliyokaushwa sio konda tu, bali pia sahani yenye afya, na kupika hakutahitaji pesa nyingi kutoka kwako.
Ni muhimu
- -Matunda yoyote kavu (170 g);
- - iliyotiwa (45 g);
- - mbegu ya ufuta (45 g);
- - Mdalasini kuonja;
- - Juisi ya mpangilio (240 ml);
- Unga wa ngano (45 g);
- - unga wa kuoka (3 g).
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unapaswa kuandaa matunda yaliyokaushwa. Ili kufanya hivyo, chukua matunda yote yaliyokaushwa na suuza kabisa chini ya maji ya bomba. Ikiwa unatumia apricots kavu au prunes, basi unahitaji kumwaga matunda yaliyokaushwa na maji ya joto, ondoka kwa muda, kisha ukate. Changanya matunda yote yaliyokaushwa kwenye bakuli moja la kina.
Hatua ya 2
Mimina juisi kwenye kikombe na matunda yaliyokaushwa, changanya vizuri tena. Acha mchanganyiko ili kusisitiza kwa masaa 6-8 mahali pazuri. Wakati matunda yaliyokaushwa na mbegu za kitani zilizo na mbegu za ufuta zimepungua, ongeza unga wa kuoka, mdalasini na koroga.
Hatua ya 3
Chukua sura yoyote au karatasi ya kuoka, mafuta na mafuta ya kupikia, funika na karatasi ya ngozi. Lainisha karatasi juu ya kontena ambalo keki itaoka. Weka unga na harakati laini, toa sufuria kidogo na usawazishe safu ya juu ya unga ili keki iokawe sawasawa.
Hatua ya 4
Kupika pai kwenye oveni iliyowaka moto hadi joto la digrii 160-180. Wakati wa kuoka takriban ni dakika 20-30. Sahani inachukuliwa kuwa tayari ikiwa ukoko wenye harufu nzuri na mnene unaonekana juu ya uso wake.
Hatua ya 5
Ondoa pai, kata kwa mstatili au rhombus, weka kwenye sinia na utumie.
