Jinsi Ya Kupika Caviar Kutoka Mboga

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kupika Caviar Kutoka Mboga
Jinsi Ya Kupika Caviar Kutoka Mboga

Video: Jinsi Ya Kupika Caviar Kutoka Mboga

Video: Jinsi Ya Kupika Caviar Kutoka Mboga
Video: Mapishi ya Mchunga/ majani ya Sungura : mboga pori 2024, Machi
Anonim

Caviar ya mboga ni sahani ya kupendeza ya kushangaza ambayo inaweza kutumiwa kama vitafunio baridi, au unaweza kutengeneza sandwich kwa kusugua vitunguu kwenye mkate na kuweka safu ya caviar hii.

caviar ya mboga
caviar ya mboga

Ni muhimu

  • - zukini 3 za ukubwa wa kati (750 g kila moja)
  • - 1 karoti
  • - 2 vitunguu
  • - 2 karafuu ya vitunguu
  • - 2 tbsp. mafuta ya mboga
  • - 2 tbsp. nyanya ya nyanya
  • - pilipili nyeusi na chumvi kuonja

Maagizo

Hatua ya 1

Chambua zukini na ukate vipande vidogo. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa na ukate laini vitunguu.

Hatua ya 2

Mimina mafuta kwenye skillet iliyowaka moto kidogo, weka karoti na vitunguu ndani yake. Kaanga mboga kidogo, kisha ongeza zukini kwao.

Hatua ya 3

Endelea kupeana mboga, ukichochea mara kwa mara. Baada ya dakika 20, ongeza vitunguu iliyokatwa, kuweka nyanya, chumvi na pilipili.

Hatua ya 4

Changanya kila kitu vizuri. Weka kifuniko kwenye skillet na simmer mboga kwa dakika 20 juu ya moto wa wastani. Poa sahani iliyopozwa na saga hadi laini. Caviar ya mboga inaweza kung'olewa kwenye blender au kwenye grinder ya nyama, kulingana na uthabiti unaotaka.

Hatua ya 5

Moto - sahani hii ni rafiki mzuri kwa sahani yoyote ya nyama. Aina hii ya utayarishaji wa mboga, kama caviar, ni maarufu sana kati ya mama wa nyumbani wa Urusi, ambayo ni busara kabisa. Baada ya kuandaa caviar kama hii kwa msimu wa baridi, unaweza kulisha familia yako kila wakati kwa kupendeza, hata ikiwa unamaliza muda.

Ilipendekeza: