Vitafunio nyepesi na maridadi na parachichi ya kitropiki. Kivutio hiki kinaweza kutumiwa kama saladi rahisi au kuwasilishwa kwa wageni kwenye vases ndogo kama sahani huru.
Ni muhimu
- - majukumu 3. parachichi;
- - 150 g cream ya sour;
- - 100 g ya samaki nyekundu;
- - 1 PC. limao;
- - 10 g ya sukari;
- - 2 g ya chumvi;
- - 2 g ya pilipili nyekundu ya ardhi;
- - 250 g ya caviar ya lax (nyingine yoyote inawezekana);
- - majukumu 12. mayai ya tombo;
- - 50 g ya wiki safi ya bizari;
- - 1 PC. balbu;
- - majukumu 2. beets kubwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua beets mbili kubwa sawa, suuza vizuri kwenye maji baridi, toa majani na ncha ya mizizi. Weka sufuria kubwa na funika na maji baridi, weka kwenye jiko, mara tu maji yanapochemka, toa na ujaze beets na maji baridi. Rudia utaratibu mara mbili hadi tatu. Ondoa beets zilizokamilishwa na baridi. Chambua beets zilizopozwa na kisu kali na ukate kwenye cubes ndogo sawa. Weka safu ya kwanza ya cubes ya beet ya kuchemsha.
Hatua ya 2
Suuza parachichi vizuri, kata katikati na uondoe shimo. Kata kata na kisu kali. Kata nusu ya massa ya parachichi ndani ya cubes ndogo sawa na kuweka safu ya pili. Chemsha mayai ya tombo na ukate kwenye robo, fanya safu. Kata kipande cha samaki nyekundu kwenye vipande na uweke safu nyingine.
Hatua ya 3
Tengeneza mavazi ya saladi. Ili kufanya hivyo, kwenye kikombe kidogo cha blender, piga cream ya siki na sukari, ongeza chumvi na pilipili, maji kidogo ya limao na kitunguu kilichokatwa vizuri. Ongeza massa ya parachichi iliyobaki na piga hadi laini. Chukua mchuzi, uimimine kwenye mashua ya changarawe na ubandike kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Vikombe vya saladi pia vinaweza kuwekwa kwenye jokofu. Mimina mchuzi unaosababishwa juu ya saladi kabla ya kutumikia na kuongeza caviar. Unaweza kupamba na mimea kadhaa ya bizari.
