Kivutio kizuri na ladha ya asili na muundo maridadi wa kushangaza hufanya iwe ya kipekee. Champignons inaweza kutumika kukaanga, na vile vile mbichi, maadamu ni nyeupe, nguvu, changa na safi.
Ni muhimu
- - 500 g ya champignon (20 pcs.);
- keki ya kuvuta;
- - 50 ml juisi ya chokaa;
- - 200 ml cream (35%);
- - 220 g jibini ya viungo;
- nutmeg;
- - pistachios;
- - chumvi, pilipili nyeupe;
- - 60 g ya mafuta;
- - 1-2 kijiko. kijiko cha mlozi (ardhi);
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua uyoga na ufunue miguu kwa uangalifu, bado zitakuja vizuri.
Hatua ya 2
Andaa marinade na mafuta (40 g), maji ya chokaa, chumvi na pilipili nyeupe, na kuongeza kijiko 1 hadi 2 cha maji.
Mimina marinade juu ya kofia za uyoga na uondoke kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Toa keki ya pumzi kwenye mlozi wa ardhi kuwa safu mbili za kupima 10 * 20 cm na ukate miduara ili mduara uambatana na kofia za uyoga. Weka miduara ya unga kwenye sufuria iliyo na ngozi na uoka katika oveni.
Hatua ya 4
Kaanga uyoga kwenye mafuta iliyobaki, ukiondoa marinade. Kofia lazima zibaki imara na ngumu. Pasha cream sawia na sufuria nyingine na kuyeyusha jibini ndani yao, msimu na nutmeg.
Hatua ya 5
Jaza kofia za uyoga na misa ya jibini ya joto, funika vizuri na mduara wa keki ya puff, nyunyiza jibini ambayo imetoka na pistachios zilizokatwa.
