Kuchukua uyoga wa kila mwaka kwa muda mrefu imekuwa aina ya jadi ya burudani kwa watu wa miji, wakazi wa vijijini na wakazi wa vijijini. Kanuni kuu ya "uwindaji wa utulivu" ni kuweza kutofautisha uyoga wa kula kutoka kwa chakula kisichoweza kula. Hii mara nyingi sio rahisi sana, haswa kwa Kompyuta. Kuna ishara kadhaa za dhahiri ambazo hata "wawindaji" asiye na uzoefu ataweza kutofautisha uyoga wa chakula na ile isiyoweza kula.
Maagizo
Hatua ya 1
Wakati wa kuokota uyoga, hakikisha kuzingatia sehemu ya chini ya kofia zao, ambazo zina safu ya kuzaa spore - hymenophore. Kama sheria, inaweza kuwa katika mfumo wa sahani, mikunjo, miiba na mirija. Kwa hivyo, uyoga wa kula ladha na afya zaidi, kama vile boletus, boletus, boletus na uyoga wa porcini, wana safu ya tubules chini ya kofia. Miongoni mwa uyoga aliye na hymenophore katika mfumo wa mirija, zinazoweza kula ni nadra sana.
Hatua ya 2
Inaaminika kuwa uyoga unaokua juu ya kuni pia ni salama. Wawakilishi wenye sumu pia wanaweza kunaswa kati yao, lakini kama sheria, wana ladha kali na harufu mbaya.
Hatua ya 3
Moja ya uyoga maarufu, cep, ina wenzao hatari kadhaa wenye sumu. Makini na kofia ya uyoga. Katika edibles ni nyeupe, na katika inedibles ni nyekundu au nyekundu. Ikiwa una shaka, vunja kofia kutoka kwa uyoga. Katika uyoga wa uwongo wa porcini, itatiwa giza, na kwenye uyoga wa kula, haitabadilisha rangi yake wakati imevunjika.
Hatua ya 4
Unaweza kutofautisha uyoga wa kula kutoka kwa uwongo kwa kuzingatia kofia za uyoga. Katika agariki ya kawaida ya asali, ni kahawia, na kwa sumu, kofia ina rangi ya kijani au nyekundu. Kwa kuongezea, kuna pete maalum kwenye shina la kila uyoga, ambayo haipo katika uyoga usioweza kula. Uyoga wa kula una harufu nzuri ya uyoga, na uyoga usioweza kula huwa na harufu mbaya ya mchanga.
Hatua ya 5
Chanterelle ya chakula hutofautiana na ile ya uwongo kwa rangi. Uyoga wenye sumu una rangi ya manjano au ya machungwa, ni laini na yenye ladha zaidi kuliko chanterelle ya chakula.
Hatua ya 6
Uyoga wenye sumu mbaya ni viti vya rangi ya rangi. Kila mchukuaji uyoga anapaswa kukumbuka muonekano wake. Mguu wa kitambaa cha rangi ya rangi hua kutoka "sufuria", kuna pete inayovuka juu yake. Kofia ya uyoga huu wenye sumu kawaida huwa nyeupe, rangi ya kijani kibichi au rangi ya manjano, katikati huwa nyeusi kuliko kingo zake.
Hatua ya 7
Kwa kweli, ni bora kwenda kwenye "uwindaji mtulivu" na mchumaji uyoga mwenye uzoefu, ambaye kwa mtazamo wa kwanza ataweza kutofautisha uyoga wa chakula na ile isiyoweza kula.
