Supu baridi ni maarufu sana katika msimu wa joto. Kwa kuboresha kidogo, unaweza kufanya supu ya beetroot na kamba na mavazi ya matunda. Ladha inafurahisha, na supu yenyewe inaridhisha sana.
Ni muhimu
- - blender;
- - maji baridi ya madini 2.5 l;
- - mfalme kamba 450 g;
- - beets 4 pcs;
- - tango safi pcs 3-4.;
- - yai ya kuku 4 pcs.;
- - vitunguu kijani;
- - bizari;
- - chumvi;
- - siki ya balsamu;
- - krimu iliyoganda;
- Kwa kuongeza mafuta:
- - parachichi 1 pc.;
- - peari 1 pc.;
- - 1/2 maji ya limao;
- - kitunguu 1 pc.;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - mafuta 1 tbsp. kijiko;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha beets, baridi, peel na ukate vipande nyembamba. Osha matango na ukate kwenye cubes. Kata laini bizari na vitunguu kijani.
Hatua ya 2
Chemsha shrimps katika maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 8-10. Wakati zimepoa, futa vichwa, makombora na mishipa ya utumbo, na ukate laini.
Hatua ya 3
Chemsha mayai, kisha ganda na usugue kwenye grater iliyokatwa au ukate laini.
Hatua ya 4
Weka mboga iliyoandaliwa kwenye sufuria, funika na maji baridi, msimu wa kuonja na chumvi na siki ya balsamu. Friji.
Hatua ya 5
Kuandaa mavazi. Chambua parachichi na uondoe mashimo. Kata vipande vidogo na mimina maji ya limao. Osha peari, peel na msingi, kata vipande vipande. Chop vitunguu na vitunguu.
Hatua ya 6
Kusaga mavazi na blender, unapaswa kupata puree yenye homogeneous. Ongeza mafuta, chumvi, pilipili na whisk tena. Weka misa kwenye jokofu.
Hatua ya 7
Mimina beetroot kwenye glasi au bakuli za kina, weka kijiko 1 cha kuvaa kila moja, ongeza cream ya siki na kupamba na uduvi na mimea.
