Kupata rangi ya asili ya chakula ni rahisi. Friji yako, droo ya mboga, au mitungi ya viungo ina hakika kuwa na viungo unavyohitaji kuongeza rangi nzuri ya kupendeza kwa keki zako na buns, icing na mafuta, supu na viazi zilizochujwa.
Ni muhimu
-
- Mboga
- matunda na matunda
- Gauze
- Mchakataji wa chakula au blender
- Juicer
Maagizo
Hatua ya 1
Nyekundu
Kwa sahani tamu, tumia berries nyekundu zilizochujwa kama jordgubbar, jordgubbar, na cranberries kwa rangi nyekundu. Cherry iliyojilimbikizia au juisi ya komamanga inatoa rangi nyekundu nzuri tajiri. Juisi ya beetroot inafanya kazi vizuri kwa kupaka rangi chakula chochote. Kwa kuwa hata tone moja lake linaweza kuchora chakula, anza kukiongezea kidogo kwa wakati. Sio ngumu kupata juisi ya beet bila juicer - piga tu beet kidogo, weka kwenye cheesecloth na uifinya kwa upole.
Hatua ya 2
Chungwa
Njia rahisi ya kupata rangi ya machungwa ni kutumia juisi ya karoti. Ikiwa hupendi karoti, tumia maembe.
Hatua ya 3
Njano
Kuchorea chakula cha manjano kunaweza kupatikana na zafarani au manjano. Saffroni ni viungo vya bei ghali sana, lakini hata kijiko kidogo chake kinaweza kuongeza rangi ya jua yenye kushangaza kwenye unga wako. Kwa kuoka, ni bora kutumia pombe kidogo ya safroni. Turmeric safi ina harufu ya wazi na ya kutoboa, lakini manjano iliyoisha muda wake haitaipa sahani ama ladha au harufu, lakini rangi tu. Wakati huo huo, itabaki kuwa sawa bila madhara kwa afya. Ikiwa hauna viungo hivi mkononi, tafuta pilipili ya njano ya njano kwenye jokofu. Juisi yake pia inauwezo wa kuchorea chakula, lakini sio rangi kali.
Hatua ya 4
Kijani
Mchicha na parachichi ni vipendwa viwili kwa rangi ya kijani kibichi. Blanch kiasi kidogo cha mchicha safi katika maji moto, moto kwa sekunde chache. Ingiza kwenye chombo cha maji baridi ili kukatiza mchakato wa kupokanzwa. Tumia processor ya chakula au blender kusafisha mchicha na kuongeza chakula. Puree ya parachichi ni nzuri kwa sahani tamu.
Hatua ya 5
Zambarau
Juisi ya Blueberi na kabichi ya zambarau hupa chakula hue nyekundu yenye kupendeza. Juisi ya Blueberi inaweza kupatikana tu kwa kubana matunda kadhaa kupitia cheesecloth, lakini kabichi italazimika kuchemshwa na kutumiwa katika wazo la rangi ni mchuzi.
Hatua ya 6
Kahawia
Kuchorea chakula maarufu kwa kila aina ya keki, keki na muffini ni kakao.
