Kila mama wa nyumbani anaweza kupika kadhaa ya aina ya sahani za mayai - omelets, mayai yaliyokaangwa na nyanya, pilipili, ham, mbaazi za kijani na chaguzi zingine. Kwa mabadiliko, unaweza kufanya jaribio la upishi na tafadhali kaya yako na aina isiyo ya kawaida na ya asili ya sahani maarufu - mayai yaliyoangaziwa na caviar ya biringanya.
Ni muhimu
mbilingani ndogo ndogo (au moja kubwa), nyanya tatu ndogo, mimea, karafuu ya vitunguu, gramu 150 za cream ya sour, jibini iliyokunwa, vijiko vichache. vijiko vya mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, unahitaji kupika mbilingani. Ili kufanya hivyo, ziweke kwenye oveni kwa dakika 10-15, mara tu zinapokuwa laini - toa ngozi na ukate laini, baada ya kuondoa mbegu. Wakati bilinganya zinaoka kwenye oveni, fupisha wakati na kuandaa viungo vingine. Chop kitunguu kidogo iwezekanavyo na kaanga kwenye mafuta ya mboga, wakati wa kupikia, mbilingani zilizokatwa pia zinaongezwa hapa.
Hatua ya 2
Mara tu misa iko tayari, ongeza nyanya zilizokatwa, mimea, pilipili (hiari), vitunguu kwenye yaliyomo kwenye sufuria. Changanya kila kitu vizuri na endelea kupika kwa moto mdogo. Kama matokeo, unapaswa kumaliza caviar ya bilinganya.
Hatua ya 3
Tenga sehemu ya pili ya sahani - mayai, jibini iliyokunwa na cream ya siki, changanya na whisk au uma. Weka caviar ya mbilingani iliyopikwa kwenye safu iliyokaribiana katika bakuli la kuoka na mimina mchanganyiko wa mayai juu. Sahani lazima iletwe kwa utayari katika oveni kwa dakika 10-15. Kabla ya kutumikia, unaweza kupamba mayai kama hayo ya kukaanga na mimea, nyanya chache za cherry au pilipili ya kengele iliyokatwa vizuri.
