Keki ya kupikia, au sausage yenye kupendeza ni dessert maarufu ambayo ni rahisi kuandaa, lakini hata hivyo ni kitamu sana. Kwa kuongezea, gourmets zinaweza kupata ubunifu na kujaribu ladha tofauti kwa msingi rahisi wa dessert hii.
Ni muhimu
-
- Vidakuzi 350 g;
- 1/2 kikombe cha maziwa
- 3 tbsp kakao;
- Kikombe 1 cha sukari;
- 200 g siagi;
- Kikombe 1 cha walnuts kilichohifadhiwa
Maagizo
Hatua ya 1
Pitia kuki na karanga kupitia grinder ya nyama (blender haifai, kwani inasaga chakula kuwa poda). Ikiwa hakuna grinder ya nyama, saga kuki nusu kwenye blender, vunja iliyobaki vipande vidogo kwa mikono yako. Kata karanga vizuri.
Hatua ya 2
Tumia sukari ya unga au saga kikombe kimoja cha sukari kwenye grinder ya kahawa. Tupa kakao na sukari ya unga. Sunguka siagi kwenye sufuria, ongeza vijiko vitatu vya kakao, koroga vizuri ili kusiwe na uvimbe. Kisha ongeza glasi nusu ya maziwa na upike kwa dakika tatu hadi nne.
Hatua ya 3
Jaribu kuongeza chokoleti kwenye kakao, siagi, na mchanganyiko wa maziwa. Chukua gramu hamsini za chokoleti, vunja vipande vipande na kuyeyuka katika umwagaji wa maji. Ongeza vijiko viwili hadi vitatu vya cream na koroga kabisa. Badala ya chokoleti, unaweza kuongeza vijiko vitatu hadi vinne vya maziwa yaliyofupishwa ili kuongeza ladha tamu. Au ongeza vanilla kwenye mchanganyiko, ikiwa haiko kwenye kuki, vijiko viwili au vitatu vya brandy, na uweke matunda ya machungwa yaliyokatwa vizuri kwenye mchanganyiko kavu.
Hatua ya 4
Mimina mchanganyiko kwenye kuki za karanga zilizokandamizwa, changanya vizuri. Dhibiti unene wa mchanganyiko kwa kuongeza kuki ikiwa mchanganyiko ni mwembamba sana na unaenea. Hifadhi kuki kidogo zaidi ya kesi hii kuliko ilivyoonyeshwa kwenye mapishi. Katika kichocheo kama hicho, haiwezekani kutaja kiwango halisi cha viungo, kwani wiani wa biskuti utakayotumia haujulikani. Pia, ikiwa unataka kuongeza viungo vya kioevu, hii itabadilisha mnato wa misa.
Hatua ya 5
Acha mchanganyiko uwe baridi. Kueneza filamu ya chakula au cellophane kwenye meza (unaweza kutumia karatasi ya ngozi, karatasi iliyotiwa mafuta), panga misa inayosababishwa kando ya kingo za filamu, songa na upatanishe sausage. Weka kwenye freezer hadi iwe ngumu.
