Julienne na uyoga na kuku ni mzuri tu. Inaonekana ni ya kupendeza sana, na harufu ya keki iliyochomwa juu ya alama za juu kutazama ndani. Tengeneza uyoga na kuku ya julienne kwa chakula cha jioni.
Ni muhimu
- - 300 g ya champignon;
- - 400 g ya nyama ya kuku;
- - kitunguu 1;
- - 300 ml ya cream;
- - 1 kijiko. kijiko cha unga;
- - 4 tbsp. vijiko vya mchuzi;
- - mafuta ya mboga;
- keki ya kuvuta;
- - jibini;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop uyoga. Fry katika mafuta ya mboga. Kete kitunguu na kaanga kando na uyoga.
Hatua ya 2
Chemsha nyama, kata vipande. Fry katika mafuta ya mboga. Unganisha uyoga, nyama na vitunguu.
Hatua ya 3
Kupika mchuzi: Sunguka siagi kwenye sufuria ya kukausha, ongeza unga. Joto kwa dakika 2, na kuchochea kuendelea na whisk.
Hatua ya 4
Ongeza mchuzi baridi, cream. Chumvi kwa ladha. Joto kwa dakika 3. Mchuzi uliomalizika utakuwa kama cream nene ya siki katika msimamo.
Hatua ya 5
Unganisha mchuzi na uyoga na nyama. Panga kwenye sufuria. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu.
Hatua ya 6
Halafu kutoka kwa keki iliyomalizika ya pumzi, kata vipande vya duara na miduara, funga sufuria pamoja nao kama vifuniko.
Hatua ya 7
Oka kwa dakika 20 kwa digrii 180. Unga unapaswa kuwa hudhurungi, hii itaashiria utayari wa julienne yetu na uyoga na kuku.
