Kwa hivyo kuna kitu, lakini viazi ziko katika kila nyumba, na sahani kutoka kwake ziko kwenye kila meza. Asili kwa Amerika, mboga hii hutumiwa katika anuwai ya sahani, hadi kwenye dessert. Na kuna njia ngapi za kuitayarisha! Viazi zilizokaangwa, viazi zilizopikwa, viazi zilizokaangwa, kaanga za Ufaransa na, kwa kweli, viazi vya kitoweo.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi rahisi ya kitoweo cha viazi:
- viazi za ukubwa wa kati - pcs 6-8.;
- mafuta ya nguruwe - 1 tbsp;
- siagi - vijiko 2;
- unga - vijiko 2;
- maziwa - 1/3 kikombe;
- pilipili nyeusi - 1 tsp;
- chumvi kwa ladha.
- Kwa viazi
- stewed katika mchuzi wa kuku:
- viazi za ukubwa wa kati - pcs 6.;
- siagi - 1/2 tbsp.;
- maji - 1 tbsp.;
- chumvi - 1/2 tsp;
- pilipili nyeusi - 1/2 tsp;
- mchuzi wa kuku - 1 mchemraba.
- Kwa kitoweo cha sufuria:
- viazi - pcs 2.;
- maji;
- chumvi - 1/4 tsp;
- maziwa ya nazi - 100 g.
- Kwa kitoweo cha uyoga:
- viazi - 500 g;
- uyoga safi - 300 g;
- siagi - vijiko 3;
- vitunguu 1 pc.;
- cream cream - 0.5 tbsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Mapishi rahisi ya viazi ya kitoweo
Chambua na kete viazi, uziweke kwenye sufuria ya kina na uziweke kwenye moto. Ongeza siagi, chumvi, mafuta ya nguruwe. Katika bakuli ndogo, changanya maziwa, pilipili nyeusi na unga. Piga mpaka laini. Wakati viazi ni karibu tayari, ongeza mchanganyiko kwake na punguza moto. Chemsha hadi unene uliotaka.
Hatua ya 2
Viazi zilizokatwa kwenye mchuzi wa kuku
Chambua na kete viazi. Wajaze na maji baridi kwa muda. Weka viungo vyote kwenye sufuria na uweke moto wa kati. Mara baada ya siagi kuyeyuka na cubes ya hisa kufutwa, ongeza viazi kwao. Chemsha moto mdogo kwa muda wa dakika 20 na utumie.
Hatua ya 3
Kitoweo cha viazi kwenye sufuria
Chambua viazi na uondoe macho na matangazo yoyote yasiyopendeza. Suuza na ukate kwenye cubes. Chambua vitunguu, kata ndani ya cubes na uweke kwenye chombo kidogo na 1 tbsp. maji. Kisha kaanga juu ya joto la kati hadi iweze kubadilika. Hamisha kitunguu kwenye sufuria, ongeza viazi na chumvi ndani yake, funika kila kitu kwa maji kufunika viazi, na upike kwa muda wa dakika 30 au hadi zabuni.
Hatua ya 4
Viazi zilizokatwa na uyoga
Chambua viazi, kata ndani ya kabari na kaanga kwenye mafuta na vitunguu iliyokatwa. Suuza uyoga uliosafishwa kwenye maji baridi, ukate na pia kaanga. Baada ya kukaanga bidhaa zote, hamisha kila kitu kwenye sufuria, ongeza maji kidogo, chumvi, ongeza pilipili, siki na jani la bay. Funika kila kitu na kifuniko na chemsha kwa dakika 30-40.
Ikiwa haiwezekani kutumia uyoga mpya, ubadilishe na makopo au kavu (lazima yachemshwe na kukaangwa kabla).
