Chakula cha mchana haraka au chakula cha jioni ni rahisi sana kuandaa. Ili kufanya hivyo, unahitaji mboga rahisi (viazi, karoti na vitunguu), pamoja na nyama ya kusaga. Funzo limepikwa haraka vya kutosha, haraka kuliko unavyofikiria.
Ni muhimu
- - viazi 400 g,
- - 150 g nyama ya kusaga,
- - karoti 1,
- - kitunguu 1,
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga
- - 0, 5 tbsp. vijiko vya kuweka nyanya,
- - chumvi kuonja,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja
- - mimea safi (bizari, iliki, cilantro au vitunguu kijani) kuonja kwa kupamba.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza na peel mboga. Osha wiki kupamba sahani iliyomalizika, kavu na kuweka kando.
Hatua ya 2
Pasha mafuta ya mboga au alizeti kwenye sufuria au sufuria. Kata kitunguu kilichosafishwa kwenye cubes ndogo. Pika vitunguu hadi zabuni (kawaida dakika tatu juu ya moto wastani).
Hatua ya 3
Kata karoti zilizosafishwa kuwa vipande. Ongeza karoti kwa vitunguu kwenye sufuria, koroga, kaanga mboga kwenye moto wa kati kwa dakika.
Hatua ya 4
Weka nyama ya kukaanga kwenye sufuria ya kukausha na mboga, msimu na chumvi na pilipili nyeusi (unaweza kuongeza viungo unavyopenda ukipenda). Nyama iliyokatwa kwa sahani hii inaweza kuwa kutoka kwa aina moja ya nyama, au kuchanganywa. Funika na chemsha kwa dakika tano.
Hatua ya 5
Ongeza kijiko cha nusu cha kuweka nyanya kwenye nyama iliyokatwa, koroga hadi laini, simmer kwa dakika mbili.
Hatua ya 6
Kata viazi vipande vipande vya saizi yoyote. Usikate viazi kwa ukali sana; vipande au vijiti vya ukubwa wa kati ni vya kutosha. Ongeza viazi kwenye nyama iliyokatwa na koroga, funika, pika kwa dakika 20. Kutumikia sahani iliyomalizika kwenye sahani zilizotengwa na croutons ya vitunguu, nyanya safi na matango. Pamba na mimea safi kabla ya kutumikia.
