Ngisi ni dagaa mwenye afya nzuri sana aliye na madini na protini. Wataalam wa lishe wanapendekeza kula sahani za dagaa angalau mara moja kwa wiki. Jaribu kuongeza saladi, supu na sahani kuu na viboreshaji vya squid kwenye menyu yako - ni ladha na yenye afya.
Ni muhimu
-
- Squid (tentacles) - 500 g;
- Mussels (waliohifadhiwa) - 300 g;
- Nyama ya kaa - 100 g;
- Nyanya za Cherry - 300 g;
- Juisi ya limao - 3 tbsp. l.;
- Mafuta ya Mizeituni - 2 tbsp. l.;
- Pilipili nyeusi (ardhi
- ladha);
- Chumvi (kuonja);
- Saladi (majani).
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa matende ya squid kwa matumizi. Ili kufanya hivyo, kwanza uwape. Ni bora kukata chakula kwa kukiacha kwa muda kwenye joto la kawaida au kwenye rafu ya juu ya jokofu. Kama suluhisho la mwisho, tumia microwave au chombo cha maji ya joto..
Hatua ya 2
Safisha vishindo. Ili kufanya hivyo, chemsha maji. Mimina maji ya moto juu ya hema, ukichochea kwa sekunde 30. Hii itasababisha maji kuwa na mawingu na rangi ya hudhurungi. Futa na safisha tentacles vizuri chini ya maji ya bomba, wakati ukiondoa filamu inayowafunika. Ili kutenganisha vizuri filamu na squid, paka kwenye mitende yako.
Hatua ya 3
Vipande vya ngozi vinaweza kupikwa kwa njia anuwai. Wanaweza kuchemshwa kwa dakika 5-10 kwenye maji yenye chumvi, kukaanga kwenye batter, kukaanga kwenye sufuria, au kung'olewa.
Hatua ya 4
Tumia viboreshaji vya squid tayari kama moja ya viungo kwenye saladi na vivutio, sahani moto, supu anuwai za dagaa, na pia uwaongeze kwenye tambi na paella. Pia kuna kichocheo cha kutengeneza cutlets za hema.
Hatua ya 5
Jaribu saladi rahisi ya nguruwe ya squid. Ili kufanya hivyo, chemsha matende yaliyosafishwa. Ikiwa tentacles za squid ni kubwa vya kutosha, zikate vipande vya ukubwa unaofaa.
Hatua ya 6
Weka majani ya lettuce kwenye bamba kubwa, tambarare. Weka kwa uangalifu matende ya squid yaliyoandaliwa hapo awali juu yao.
Hatua ya 7
Thaw mussels. Zikaushe vizuri na uziweke kwenye viti vya squid.
Hatua ya 8
Kata nyama ya kaa vipande vipande vya ukubwa wa kati na uweke juu ya kome.
Hatua ya 9
Andaa nyanya za cherry. Ili kufanya hivyo, safisha kabisa, kausha na kitambaa, na uziweke juu ya saladi.
Hatua ya 10
Mimina saladi iliyoandaliwa na mafuta, laini kidogo na maji ya limao. Msimu wa kuonja na chumvi na pilipili nyeusi. Hamu ya Bon!
