Ni nini Mwaka Mpya bila Olivier? Kichocheo chake ni rahisi na kinachojulikana kwa wengi. Lakini kwa wale ambao wanataka anuwai, mapishi ya saladi na chaguzi 5 tofauti za kujaza itakuwa muhimu.
Ni muhimu
- Viazi - viazi 10 za kati
- Karoti - karoti 5 za kati
- Mayai ya kuku - vipande 10;
- Sausage ya kuchemsha - 150g (chaguo 1);
- Lugha ya nyama ya kuchemsha - 150g (chaguo 2);
- Samaki nyekundu yenye chumvi (lax, lax, trout, nk) - 150g (chaguo 3);
- Kuku ya kuchemsha au kitambaa cha Uturuki - 150g (chaguo 4);
- Nyama ya kuchemsha - 150g (chaguo 5);
- Matango ya kung'olewa au kung'olewa - matango 5 ya kati
- Mbaazi ya kijani kibichi - vijiko 5;
- Mayonnaise (ikiwezekana nyumbani) - 500g;
- Chumvi kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Viungo vyote vinahitaji kutayarishwa mapema, na wakati saladi inakatwa, inapaswa kupozwa. Osha viazi na karoti vizuri, lakini usizichungue, na uzipeleke kuchemsha maji ya chumvi. Kumbuka kwamba karoti na viazi huchukua wakati tofauti kupika, kwa hivyo ukipika pamoja, tumia kisu kupima utayari na kuchukua kile kilichopikwa mara moja.
Hatua ya 2
Chemsha mayai ya kuchemsha. Hii inamaanisha kuwa baada ya kuchemsha maji, unahitaji kupika kwa muda usiozidi dakika 7, na baada ya wakati huu, mimina maji baridi mara moja.
Hatua ya 3
Acha mboga na mayai ya kuchemsha ili kupoa hadi joto la kawaida, kisha uiweke kwenye jokofu.
Hatua ya 4
Sausage ya kupikia, nyama au samaki - nunua, chemsha, chumvi, kata ndani ya cubes ndogo, uhifadhi kwenye jokofu kwenye vyombo tofauti hadi utumie. Ikiwa kuna wageni wengi, basi unaweza kutoa matoleo tofauti ya saladi mara moja, lakini ni bora kuchagua jambo moja, na uacha chaguzi zingine kwa siku zingine. Unaweza kuchagua vichungi tu ambavyo unapenda zaidi, lakini kisha badilisha kiwango.
Hatua ya 5
Kata viazi kilichopozwa, karoti na mayai kwenye cubes ndogo, changanya na uhifadhi mchanganyiko huu kwenye jokofu, bila kuchanganya na viungo vingine kabla ya kuhudumia - inaendelea muda mrefu.
Hatua ya 6
Saa 1 kabla ya kutumikia, tunachukua 1/5 ya mchanganyiko wa mboga na kuongeza moja ya viungo kuu hapo - sausage, nyama au samaki. Kata tango 1 iliyokatwa kwenye cubes ndogo, ongeza mbaazi za kijani kibichi. Changanya kila kitu, msimu na mayonesi. changanya tena na chumvi, ikiwa ni lazima. Kwa njia, angalia nakala "Jinsi ya kutengeneza mayonesi ya nyumbani haraka" kwa mapishi ya mayonnaise ya nyumbani.
Hatua ya 7
Kwa njia hiyo hiyo, tunaandaa haraka na kutumikia chaguzi zingine zote.
Hakikisha kujaribu toleo la Olivier na samaki wenye chumvi kidogo - kachumbari na mayonesi huenda vizuri nayo.
