Kuna mapishi mengi ya nguruwe. Nyama ya nguruwe na mboga ni sahani isiyo ya kawaida na ya kitamu, ambayo haiitaji ustadi maalum wa upishi kuandaa.
Ni muhimu
-
- Nguruwe 500 g
- Mbilingani 300 g
- Zukini 300 g
- Nyanya 2 pcs.
- Champignons 300 g
- Karoti 2 pcs.
- Vitunguu 2 pcs.
- Pilipili ya kengele 1 pc.
- Vitunguu
- Kijani (bizari
- parsley)
- Chumvi
- Jani la Bay
- Pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa nyama ya nguruwe imehifadhiwa, unahitaji kuipunguza kabla ya kuanza kupika.
Hatua ya 2
Chambua mbilingani. Kata ndani ya cubes, chaga na chumvi na uweke kando kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Osha nyama ya nguruwe na maji ya bomba na ukate cubes. Weka nyama kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya alizeti yenye joto.
Hatua ya 4
Chambua kitunguu na ukate pete za nusu. Ongeza vitunguu kwenye nyama ya nguruwe na kaanga juu ya moto mdogo kwa dakika 10-15.
Hatua ya 5
Chambua karoti na chaga laini. Ikiwa hakuna grater, kata karoti kuwa vipande nyembamba. Ongeza karoti kwenye sufuria na nyama na vitunguu na chemsha kwa dakika 5-7.
Hatua ya 6
Chambua korti na ukate vipande vipande. Suuza mbilingani kwenye maji baridi yanayotiririka. Ongeza zukini na mbilingani kwenye skillet. Chemsha kwa dakika 15 zaidi.
Hatua ya 7
Kata uyoga vipande vipande. Kata nyanya na pilipili ya kengele kwenye cubes. Ongeza nyanya, uyoga na pilipili kwenye sufuria na nyama na mboga. Chemsha kwa dakika 10.
Hatua ya 8
Chop vitunguu vizuri. Chop bizari na iliki. Ongeza vitunguu na mimea kwenye sufuria. Chumvi na pilipili. Ongeza majani ya bay. Chemsha kwa dakika nyingine 5.
