Kwa upole wake wote na utengamano rahisi, kuku ni bidhaa ya bei rahisi na ya bei rahisi. Ndio sababu kuku inathaminiwa na mama wengi wa nyumbani.
Ni muhimu
- - viboko vya kuku 8 pcs.
- Kwa mchuzi:
- - kitunguu 1 pc.;
- - vitunguu 1 jino;
- - mafuta ya mzeituni 50 g;
- - unga 2 tsp;
- - divai nyeupe kavu 1 glasi;
- - mizeituni iliyopigwa 200 g;
- - matawi kadhaa ya Rosemary;
- - viungo, pilipili, chumvi kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza viboko vya kuku, paka kavu na taulo za karatasi, weka kwenye bakuli, chaga na manukato, pilipili na chumvi, koroga na uondoke kwa dakika 10. Chambua kitunguu na ukate pete nyembamba za nusu. Chambua na saga vitunguu kwenye chokaa au kwa njia yako ya kawaida.
Hatua ya 2
Pasha mafuta mafuta kwenye skillet na kaanga viboko ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha uwaweke kwenye sahani. Weka kitunguu na vitunguu kwenye sufuria hiyo hiyo na kaanga hadi rangi ya dhahabu. Ongeza unga na changanya vizuri.
Hatua ya 3
Hamisha viboko vya kuku kurudi kwenye sufuria, ongeza divai nyeupe kavu na matawi ya rosemary. Chemsha kuku mpaka mchuzi upunguzwe nusu. Kisha ongeza mizeituni na maji kidogo, chemsha kwa dakika nyingine 5-7. Pamba na mimea iliyokatwa wakati wa kutumikia. Kwa sahani ya kando, unaweza kutumikia viazi zilizopikwa kwa njia ya viazi zilizochujwa au kuandaa saladi ya mboga mpya.
