Kwa sababu fulani, inakubaliwa kwa ujumla kuwa keki za kupendeza zinaweza kutayarishwa katika maziwa na tu kwa kuongeza mayai ya kuku. Ikiwa unafikiria hivyo, jaribu tu kutengeneza pancakes konda na chachu. Jua maridadi lenye harufu nzuri sio duni kwa ladha kwa wenzao matajiri, na pia linaweza kutumiwa mezani kwa wale watu wanaofuatilia Haraka ya Krismasi ya Orthodox.
Ni muhimu
- - unga - glasi 4, 5
- - maji - 1l 250 ml
- - chachu - kijiko 1
- - mafuta ya mboga - vijiko 3
- - chumvi - 1 tbsp.
- - sukari - kijiko 1
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tufute chumvi na sukari kwenye maji ya joto. Kiashiria cha upimaji hapa kinaweza kutofautiana juu au chini, kulingana na ladha yako. Lakini kumbuka kuwa ikiwa kuna sukari nyingi, pancake zitashika kwenye sufuria wakati wa kuoka.
Ongeza chachu kavu ya kaoka haraka. Koroga.
Hatua ya 2
Sasa tutakua polepole, tukichochea na whisk kuzuia malezi ya uvimbe kwenye unga, ongeza unga. Ili kuandaa pancake konda, chukua unga wa ngano, ambayo protini ambayo kwa gramu 100 za bidhaa ni gramu 10.3. Hili ni jambo muhimu, kwani ikiwa kuna protini zaidi au kidogo, basi, ipasavyo, maji kidogo au zaidi yanaweza kuhitajika. Hiyo ni, tunazingatia kiashiria hiki.
Unga ni madhumuni ya kawaida, ya malipo, ya jumla.
Hatua ya 3
Mimina vijiko viwili vya mafuta ya mboga kwenye unga unaosababishwa. Ni bora kuchukua mafuta ambayo hayajapita hatua ya kusafisha na kuondoa deodorization. Changanya vizuri na whisk. Orodha ya viungo ina vijiko vitatu vya mafuta. Hiyo ni kweli, hakuna kosa: vijiko viwili vya siagi vinaingia kwenye unga, na tunahitaji ya tatu kupaka sufuria mara kwa mara. Kwa kuwa unga tayari una mafuta, hii haipaswi kufanywa kila wakati, lakini inahitajika.
Hatua ya 4
Funika bakuli na unga na filamu ya chakula au kifuniko cha kawaida cha saizi inayofaa na uondoke mahali pa joto kwa dakika 15 hadi 30. Hakikisha hakuna rasimu. Baada ya kipindi maalum cha wakati, unga tayari utaingizwa, itakuwa laini, yenye hewa. Unaweza kuanza kuoka pancake zetu konda.
Hatua ya 5
Paka sufuria moto na mafuta, mimina sehemu ndogo ya unga, usambaze sawasawa juu ya uso wa sufuria. Weka sufuria juu ya moto wa wastani. Bika upande mmoja hadi juu ya kikaanguke kikauke. Pinduka kwa uangalifu na uoka upande wa pili.
Hatua ya 6
Kutoka kwa idadi maalum ya bidhaa, pancakes 25-35 zitapatikana. Keki za chachu zenye konda zinaweza kutumiwa na asali, mayonesi ya mboga, na aina ya vichomo, vyote vitamu na vitamu.
