Jedwali la Mwaka Mpya litapendeza zaidi ikiwa badala ya kuku wa jadi au nguruwe, pika sungura na machungwa. Sio kitamu tu, bali pia ni bidhaa yenye lishe bora. Na sahani hii, sio lazima kuwa na wasiwasi juu ya takwimu yako. Na viungo sahihi vitakusaidia kufikisha uzuri wa nyama ya sungura. Chungwa itaongeza harufu nzuri, utamu na juiciness kwa nyama. Parsnips na viungo huongeza ladha. Je! Ni kitamu na haraka kupika sungura kwa Mwaka Mpya?
Ni muhimu
-
- 1.5 kg nyama ya sungura
- kitunguu kimoja kikubwa
- 250 g karoti
- Bacon 50g
- 400g nyanya za makopo
- Viazi 500g
- Vipande 100g
- machungwa makubwa
- wiki
- viungo
- chumvi. Mkaa: bata
- sufuria ya chuma au sufuria.
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua mzoga mzuri wa sungura ili kutoa nyama ya kutosha. Baada ya yote, sitaki kutibu wageni kwa mifupa na safu ndogo ya nyama. Nyama ya sungura hutofautiana na nyama nyingine yoyote kwa upole na urahisi wa kuandaa.
Hatua ya 2
Usianze sahani hii na kukaanga nyama ya jadi. Wakati huu, kwanza kabisa, chukua bacon ambayo hapo awali umekata kwenye cubes ndogo na kuiweka kwenye sufuria ya kina isiyo na fimbo au sufuria yenye uzito mzito. Chemsha bacon iliyofunikwa kwenye juisi yake mwenyewe kwa dakika chache.
Hatua ya 3
Kata vitunguu ndani ya cubes, karoti kuwa vipande na vipande vya vipande vipande, ongeza kwenye bacon. Endelea kuchemsha kwa dakika chache hadi laini. Kukata anuwai ya viungo vya sahani hii hakuruhusu tu kuongeza ladha, lakini pia kutoa sura nzuri kwa sahani ngumu.
Hatua ya 4
Kata sungura ndani ya cubes na uweke juu ya mboga. Chumvi na viungo na ladha. Panua nyanya juu ya nyama, futa juisi yote na wiki kutoka kwao mapema, iwezekanavyo. Kata parsley vizuri kabisa. Safu ya mwisho katika sahani hii ni viazi. Kata ndani ya cubes na funika nyama na nyanya sawasawa.
Hatua ya 5
Chemsha kila kitu kwa dakika 20 chini ya kifuniko kilichofungwa juu ya joto la kati au kwa nguvu kamili kwenye microwave. Baada ya wakati kupita, angalia nyama kwa utayari.
Hatua ya 6
Grate machungwa na funika na maji ya moto. Mchanganyiko huu unapaswa kusimama kwa muda. Ikiwa nyama iko tayari, toa maji kutoka kwa rangi ya machungwa. Ongeza wiki na kuweka mchanganyiko wa machungwa. Endelea kuchemsha kwa dakika nyingine tano kifuniko kikiwa kimefungwa. Ili kutofautisha sahani, unaweza kuongeza mizeituni, mizeituni au squash pamoja na machungwa. Hii itakupa sahani muonekano wa kisasa zaidi na ladha.
