Nyama ya mtindo wa Kifaransa, pia ni nyama ya mtindo wa afisa, haiwezi kuokwa tu, lakini pia kupikwa kwenye sufuria.
Ni muhimu
- Inatumikia 4:
- Nguruwe 0.3-0.4 kg
- Jibini 200 gr
- Kitunguu kikubwa 1 pc
- Mayonnaise
- Chumvi
- Mafuta ya alizeti iliyosafishwa
- Parsley, bizari, basil
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama na kausha kwa kitambaa cha karatasi, ukate vipande vipande 3 cm nene, urefu wa cm 15. Ikiwa ni lazima, piga, lakini hii sio lazima ikiwa nyama ya nguruwe mchanga tayari ni laini.
Hatua ya 2
Tunaiweka kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta ya kuchemsha, weka moto kwa kiwango cha chini na funga kifuniko.
Hatua ya 3
Kwa wakati huu, tunaandaa bidhaa zingine. Sisi hukata vitunguu ndani ya pete, unene 0, 2-0, 5 cm na tatu kwenye grater jibini ngumu yoyote. Katika sahani hii, ni bora kutumia aina tamu, laini-ladha.
Hatua ya 4
Wakati nyama ni kukaanga, ibadilishe, ongeza pilipili nyeusi kidogo, weka kitunguu juu, nyunyiza na jibini, weka mayonesi kwenye kila kipande. Funga kifuniko na uweke moto chini. Baada ya nyama kuwa tayari, nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri juu.