Nyama ya Goose ina asilimia 88 ya protini zinazoweza kuyeyuka kwa urahisi. Pia ni matajiri katika asidi ya mafuta. Kwa hivyo, kwa muda mrefu, goose imekuwa ikizingatiwa chakula ambacho ni muhimu kwa mtu mwenye afya, haswa wale wanaofanya kazi ya mwili. Mbali na sahani zenye moyo wa kila siku za goose, unaweza pia kuandaa matibabu ya sherehe. Jinsi ya kuchoma goose nzima?
Ni muhimu
-
- mzoga wa goose;
- chumvi;
- Glasi 1 ya maji ya moto;
- 1 glasi ya mchuzi wa nyama.
Maagizo
Hatua ya 1
Panda mzoga wa goose mpya iliyokatwa na unga na choma na burner ya gesi. Kisha ondoa insides zote na suuza ndege vizuri ndani na nje. Goose iliyonunuliwa katika duka tayari imechomwa na kutokwa. Ni muhimu tu kuiosha kabisa na kuondoa visiki vya manyoya, ikiwezekana kubaki baada ya usindikaji. Kata mafuta mengi kutoka kwa goose.
Hatua ya 2
Piga mzoga ulioandaliwa ndani na nje na chumvi. Weka chini chini kwenye skillet au karatasi ya kuoka. Ikiwa miguu ya goose iko pana sana, kaza kidogo na uzi.
Hatua ya 3
Mimina glasi 1 ya maji ya moto juu ya goose na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Inapaswa kuwa na nafasi ya kutosha kati ya mzoga wa kuku na kuta za oveni. Goose haipaswi kugusa vitu vya kupokanzwa.
Hatua ya 4
Ongeza dakika 45 kwa uzito wa goose kupata muda wa kupikia takriban. Kwa hivyo, goose yenye uzito wa kilo 4 itapika (45 * 4) dakika 180, ambayo ni masaa 3. Washa kuku mara kwa mara wakati wa kukaranga. Mimina goose na juisi iliyotengwa na mafuta, hii itafanya iwe juicy zaidi.
Hatua ya 5
Goose itakuwa tayari ikiwa kisu kitashika kwa urahisi ndani ya nyama na juisi nyepesi inapita kutoka humo. Katika kesi hiyo, nyama hutenganishwa kwa urahisi na mifupa.
Hatua ya 6
Weka mzoga uliomalizika kwenye bamba pana.
Hatua ya 7
Weka sufuria ya kukausha na mafuta yaliyoyeyuka wakati wa kukausha goose kwenye moto. Ongeza kikombe 1 cha mchuzi wa nyama hapo na chemsha.
Hatua ya 8
Wakati wa kutumikia, kata kuku katika sehemu, weka kwenye sinia na mimina juu ya mchuzi wa nyama. Kupika viazi vya kukaanga kwa sahani ya kando. Nyunyiza kila kitu na mimea iliyokatwa vizuri na utumie.
Hamu ya Bon!
