Saladi ya "Kupecheskiy" ina tofauti kadhaa, lakini sifa yake tofauti ni lishe ya lishe na shibe. Kiunga muhimu katika sahani hii ni nyama ya kuchemsha, nyama au ulimi, na mayonesi kama mavazi.
Saladi "Kupecheskiy" na nyama ya nyama na karoti mbichi
Ili kuandaa sahani hii utahitaji:
- 200 g ya nyama ya nyama ya kuchemsha;
- karoti 1 kubwa;
- kichwa cha vitunguu;
- 150 g ya mbaazi za makopo;
- Vijiko 3-4 vya mayonesi.
Chambua na chaga karoti. Kaanga kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 5 ili kulainika. Chambua vitunguu na ukate kwenye cubes ndogo, mimina maji ya moto kwa dakika 5, ambayo unaweza kuongeza vijiko kadhaa vya siki. Shukrani kwa hii, itapoteza uchungu mbaya na wakati huo huo marinate kidogo. Kisha futa marinade na uhamishe kitunguu kwenye bakuli la saladi. Ongeza mbaazi na nyama iliyokatwa vizuri. Changanya kila kitu na mayonesi na utumie.
Saladi kama hiyo inaweza kutumiwa kwa vijidudu vidogo au imefungwa kwa pancake nyembamba - itageuka kuwa nzuri, nzuri na isiyo ya kawaida.
Saladi ya "Kupecheskiy" na ham na maharagwe
Viungo:
- 250 g maharagwe nyekundu ya makopo;
- 150 g ya jibini ngumu;
- 200 g ya ham;
- 1 nyanya;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- mayonesi.
Kata ham na nyanya ndani ya cubes, chaga jibini, na upitishe vitunguu kupitia crusher na uchanganye na mayonesi. Hamisha viungo vyote kwenye bakuli la saladi, ongeza maharagwe ya makopo kwao, ambayo hutoka kioevu kwanza. Changanya kila kitu na utumie.
Saladi hii haidumu kwa muda mrefu kwenye jokofu, kwani nyanya hutoa juisi, ambayo, baada ya muda, inaweza kuharibu ladha ya sahani. Kwa hivyo, nyanya na mayonesi inapaswa kuongezwa kabla tu ya kutumikia.
Saladi ya "Mfanyabiashara" na ulimi na uyoga
Saladi hii ni ya kuridhisha zaidi. Ili kuitayarisha unahitaji:
- 250 g ya ulimi wa kuchemsha;
- kachumbari 3;
- 250 g ya mbaazi za makopo;
- 150 g ya champignon;
- kichwa cha vitunguu;
- karoti 1 ya kuchemsha;
- 100 g ya jibini ngumu;
- 4 tbsp. vijiko vya mayonnaise;
- 1 kijiko. kijiko cha cream ya sour.
Kata kitunguu na champignon kwenye cubes ndogo na ukaange kwenye mafuta kidogo ya mboga. Kata ulimi uliochemshwa na kachumbari kwa vipande nyembamba, na chaga karoti na jibini kwenye grater iliyosagwa. Kisha andaa mavazi kwa kuchanganya cream ya siki na mayonesi kwenye chombo tofauti.
Weka viungo vilivyoandaliwa katika tabaka katika mlolongo ufuatao: ulimi, matango ya kung'olewa, uyoga wa kukaanga na vitunguu, mbaazi, karoti na jibini. Lubricate kila safu, isipokuwa ya mwisho, na mavazi. Ruhusu saladi iloweke kwenye jokofu, kisha utumie.
