Sahani hii ya kupendeza na ya juisi ni kamili kwa jioni ya kimapenzi. Inaweza kutumiwa na divai nyekundu.
Ni muhimu
- - 1 nyama ya kula nyama,
- - vipande 6 vya bakoni,
- - kitunguu 1,
- - pilipili 1 tamu,
- - karoti 1,
- - 1 tsp Sahara,
- - chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
- Kwa mchuzi:
- - 100 ml siki ya balsamu,
- - 2 tbsp. Sahara.
Maagizo
Hatua ya 1
Kutoka katikati ya nyama ya nyama ya nyama, kata vipande 3 vya nyama 5 cm nene.
Hatua ya 2
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, pilipili na karoti kuwa vipande.
Hatua ya 3
Joto vijiko 2 kwenye sufuria. mafuta ya alizeti. Weka kitunguu hapo na kaanga, ukichochea mara kwa mara, juu ya moto mdogo, kama dakika 5.
Hatua ya 4
Kisha ongeza karoti, pilipili, sukari na chumvi, endelea kaanga, ukichochea mara kwa mara, hadi mboga ikipikwa kabisa, kama dakika 8.
Hatua ya 5
Wakati mapambo yanachoma, weka kila kipande cha zabuni kwenye kata na bonyeza chini na kiganja cha mkono wako ili kukifanya kipande kiwe nyembamba. Funga pande zote kwenye bacon. Funga na uzi.
Hatua ya 6
Jotoa skillet iliyotiwa mafuta na mafuta ya alizeti juu ya moto mkali. Weka zabuni na grill upande mmoja kwa dakika 2. Kisha geuka na kaanga kwa upande mwingine kwa dakika 2.
Hatua ya 7
Baada ya hapo, weka viunga vya kukaanga kwenye ukungu, panua mboga za kukaanga kote.
Hatua ya 8
Piga sehemu ya juu ya kila kitambaa na mafuta ya alizeti na msimu na chumvi na pilipili. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 na uoka hadi zabuni, kama dakika 20-25.
Hatua ya 9
Kisha ondoa sahani ya nyama kutoka kwenye oveni. Ondoa zabuni kwenye bamba, kata nyuzi, funika na foil na ukae kwa dakika 15.
Hatua ya 10
Sasa andaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, mimina siki ya balsamu ndani ya kijiko na kuongeza sukari. Weka kwenye jiko na chemsha juu ya moto wastani hadi syrup nene.
Hatua ya 11
Weka sahani ya kando kwenye sahani, nyama juu. Mimina mchuzi juu ya kila kitu.
