Tamaa ya kushangaza wageni mara kwa mara hutoka kwa mhudumu yeyote. Kila mmoja ana sahani yake ya saini. Na kwa msingi wake, unaweza kupika kitu kipya, ikiwa unaota kidogo. Mwana-Kondoo na parachichi - kwa nini sivyo? Bidhaa hizi huenda pamoja. Na ukiwafanya kwenye mchuzi wa mboga, itakuwa kitamu sana.
Ni muhimu
-
- Mwana-Kondoo 500g
- apricots kavu - 100 g
- 2 vitunguu vya kati
- nyanya -150 g
- pilipili ya kengele 200 g
- chumvi kwa ladha
- viungo kwenye ncha ya kisu
- sufuria
- kiraka
- mafuta ya mboga
- msichana wa mbwa
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa mbegu kutoka pilipili. Kata vipande vipande vidogo. Chop nyanya na vitunguu vivyo hivyo. Koroga mboga. Vipande vinapaswa kuwa kubwa kidogo kuliko vile ungekuwa ukivisugua kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 2
Preheat skillet, mimina mafuta ya mboga na kuweka mboga hapo. Ongeza viungo. Piga mchanganyiko kwa muda wa dakika 10 juu ya joto la kati. Weka mboga kwenye kiraka na uifunike kwa maji ya moto.
Hatua ya 3
Chop mwanakondoo vipande vikubwa. Weka nyama kwenye kiraka juu ya mboga. Osha apricots na uziweke juu ya kondoo. Funika sahani, weka kwenye oveni na chemsha hadi nyama iwe nusu kupikwa juu ya moto wa kati. Huna haja ya kulowekwa kabla ya parachichi.
Hatua ya 4
Ondoa nyama na uikate mifupa. Kata kondoo katika vipande vidogo na umrudishe kwenye kiraka. Funika na chemsha hadi iwe laini.
