Muujiza na malenge ni sahani ya asili ya Dagestan ambayo inachukua dakika arobaini kupika.
Ni muhimu
- Kwa huduma kumi:
- - unga wa ngano - 300 g;
- - siagi - 100 g;
- - walnuts - vipande 20;
- - vitunguu vitatu;
- - malenge - kipande cha 1/2;
- - pilipili nyeusi, chumvi - kwa amateur.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop walnuts, mimina maji ya moto, ondoka - wanapaswa kunyonya maji, kuvimba.
Hatua ya 2
Kanda unga kutoka kwa unga, maji (150 ml) na kijiko cha chumvi. Chambua nusu ya malenge, kata vipande vipande, piga coarsely.
Hatua ya 3
Kaanga vitunguu vilivyokatwa kwenye siagi, changanya na malenge, karanga, chumvi na pilipili.
Hatua ya 4
Gawanya unga katika duru zenye ukubwa wa ngumi na uzitandike. Weka kujaza kwa nusu ya kila mduara, unganisha kingo. Kisha toa muujiza kama nyembamba iwezekanavyo, hakikisha kwamba unga hauvunji!
Hatua ya 5
Preheat sufuria ya kukaranga, kaanga keki pande zote mbili chini ya kifuniko kilichofungwa. Paka mafuta muujiza uliopangwa tayari na siagi.