Vidakuzi vya mkate mfupi vinaenda vizuri na chai na kahawa, kakao na juisi. Ni rahisi sana kuandaa kitamu hiki, hauitaji stadi yoyote maalum ya upishi na wakati huo huo inageuka kuwa kitamu kila wakati. Kuna chaguzi nyingi za kutengeneza kuki za mkate mfupi, hapa kuna zingine.
Vidakuzi vya mkate mfupi "Kwa chai"
Utahitaji:
- unga wa ngano - glasi 2;
- sukari - 4 tbsp. miiko;
- viini vya mayai - 2 pcs.;
- siagi au majarini - 200 g;
- vanillin - Bana 1;
sukari ya icing - 2 tbsp. miiko.
Punga viini na sukari, ongeza siagi laini au majarini, unga, vanillin kwao. Gawanya unga ndani ya mipira midogo na uwape kwenye gorofa, uso ulio na unga. Kutumia wakataji wa kuki, kata sanamu hizo na uziweke kwenye karatasi kavu ya kuoka. Bika kuki kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 15-20, hadi wapate hue ya dhahabu. Nyunyiza kuki zilizomalizika na sukari ya unga, ikiwa inataka, unaweza kuongeza vanillin kidogo kwake.
"Kwa haraka" kuki ya mkate mfupi
Utahitaji:
- unga wa ngano - 300 g;
- sukari - 50 g;
- siagi au majarini - 200 g;
- konjak - 1 tbsp. kijiko;
- soda ya kuoka - 1 tsp.
Ponda siagi laini au majarini na sukari, mimina konjak kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Changanya unga vizuri kabisa na soda ya kuoka. Kanda unga haraka. Haitakuwa ya plastiki, lakini badala ya mnene. Nyunyiza unga kwenye uso wako wa kazi. Tenganisha uvimbe mdogo kutoka kwenye unga, uvikokota hadi nene 1 cm, kisha ukate kuki na wakata kuki. Weka karatasi ya kuoka na karatasi na uoka kuki kwenye oveni iliyowaka moto hadi 220 ° C kwa dakika 5-10.
Vidakuzi vya mkate mfupi katika dakika 5
Utahitaji:
- unga wa ngano - 750 g;
- siagi ya kuoka - 100 g;
- sukari - 50 g;
- semolina - 50 g.
Changanya unga, sukari na semolina kwenye bakuli kavu kavu. Piga majarini laini na mchanganyiko unaosababishwa hadi misa inayofanana ipatikane na ukande unga mgumu. Tengeneza mpira kutoka kwenye unga na uiingize kwenye keki isiyo nyembamba kuliko cm 1. Funika karatasi ya kuoka na karatasi na uoka safu kwenye joto la 200-220 ° C kwenye oveni iliyowaka moto hadi hudhurungi ya dhahabu. Kata safu ya moto vipande vipande na baridi.
Chaguo jingine la kuoka kuki hizi ni kwenye microwave. Katika kesi hii, weka sahani yenye ukubwa wa microwave na karatasi na uoka kuki kwa nguvu ya juu kwa dakika 3-5, kulingana na unene wa safu.
Vidakuzi vya mkate mfupi na karanga
Utahitaji:
- unga wa ngano - 100 g;
- siagi - 50 g;
- karanga za ardhi - 50 g;
- sukari - 50 g;
- yai - 1 pc.;
sukari ya icing - 2-3 tbsp. miiko;
- vanillin - 1 Bana.
Chemsha yai ngumu iliyochemshwa. Kichocheo hiki kinahitaji tu pingu. Sugua kupitia ungo na usugue vizuri na sukari. Ongeza unga, siagi, karanga na ukande unga. Tengeneza mikunjo ndogo ya unga na ukate katika sehemu 2-3 upande mmoja ili kutengeneza "matawi" ambayo yanaonekana kama swala za kulungu, na uinamishe kidogo. Bika "pembe" kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 15. Nyunyiza kuki zilizomalizika na sukari ya unga iliyochanganywa na vanilla na baridi.
