Tangawizi ni chanzo asili cha vitamini vingi vya faida, na inachukuliwa kama dawa katika nchi zingine. Leo nitakuambia jinsi unaweza kutengeneza kinywaji rahisi na kitamu cha kaboni kulingana na tangawizi nyumbani ambayo itawashangaza wageni wako!
Ni muhimu
- - Mzizi wa tangawizi
- - Ndimu mbili
- - Sukari
- - Chachu kavu
- - Lita tatu zinaweza
- - Kinga ya matibabu
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua tangawizi na usugue kwenye grater nzuri. Unapaswa kupata vijiko viwili hadi vitatu vya misa ya tangawizi.
Weka kwenye jar.
Hatua ya 2
Punguza juisi nje ya limao. Unaweza hata kutumia mikono yako. Sio ya kutisha ikiwa massa au mifupa huingia kwenye jar!
Hatua ya 3
Mimina gramu 300-350 za sukari iliyokatwa hapo. Ikiwa unapenda pipi, chukua 350, ikiwa unapenda ujinga na uchungu zaidi, 300 inatosha.
Hatua ya 4
Juu na chachu kavu. Kidogo tu, karibu robo ya kijiko cha kutosha.
Hatua ya 5
Jaza jar na maji ya joto. Ni bora kuipasha moto kwenye sufuria hadi joto la digrii 40-45. Haipaswi kuwaka, lakini inapaswa pia kuwa juu kuliko joto la kawaida ili chachu ianze kuchacha.
Hatua ya 6
Vaa glavu ya matibabu ya kawaida juu ya mtungi. Piga shimo kwenye moja ya vidole na kidole cha meno, na uacha jar kwa siku mbili mahali pa giza na baridi.
Acha nieleze kwa undani zaidi. Katika jar, shukrani kwa mchanganyiko wa chachu na sukari, mchakato wa kuchachua huanza. Katika hatua hii, ale yetu haipaswi kuwasiliana na oksijeni. Walakini, dioksidi kaboni hutolewa wakati wa kuchacha, na ikiwa jar imefungwa tu na kifuniko, inaweza kulipuka. Kinga iliyo na shimo itazuia hewa safi kuingia ndani, na gesi iliyotolewa itajilimbikiza kwenye glavu yenyewe, na, ikiwa ni lazima, damu kutoka kwenye shimo.
Hatua ya 7
Baada ya siku mbili, mimina yaliyomo kwenye jar kwenye chupa za plastiki, uikunje na cork na kuiweka kwenye jokofu. Wakati huu, chachu "itakula" karibu sukari yote na mchakato wa kuchachua utaanza kupungua. Mchakato wa kutuliza gesi huanza kwenye jokofu.
Hatua ya 8
Baada ya siku mbili, chupa zinaweza kufunguliwa na kunywa. Ninapendekeza kumwaga kupitia chujio, kwani tangawizi na limau nyingi hazitapamba glasi zako. Kinywaji kitageuka kuwa kaboni na kitamu!
