Chakula cha kupikia cha haraka kwenye meza yako - pai iliyo na ujazo na matunda. Inaweza kuoka wakati wowote wa mwaka, kwa sababu matunda na matunda yoyote yanafaa: apples, peaches, pears, currants, cherries, cranberries, jordgubbar.
Ni muhimu
-
- kwa mtihani:
- unga - vikombe 3;
- siagi au majarini - gramu 300;
- sukari - glasi 1;
- yai - vipande 2;
- soda - kwenye ncha ya kisu;
- maji ya limao - kijiko 1.
- Kwa kujaza:
- jibini la kottage - gramu 300-400;
- sukari - vikombe 0.5;
- yai - vipande 2-3;
- matunda au matunda - vikombe 1-2.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa siagi au majarini kutoka kwenye jokofu mapema ili iwe laini wakati unga unapikwa. Weka mafuta yaliyochaguliwa kwenye glasi au sahani ya enamel, ongeza sukari. Sugua siagi na sukari kabisa.
Hatua ya 2
Ongeza mayai na koroga hadi laini.
Hatua ya 3
Ongeza unga na ukande unga. Ni bora kukanda unga na mikono yako. Weka unga kwenye bodi ya kukata na ukande vizuri kwa mikono miwili. Unga inapaswa kuwa laini na ya kupendeza.
Hatua ya 4
Gawanya unga katika vipande 3. Weka 2/3 ya unga kwenye jokofu kwa dakika 30-60. Weka 1/3 ya unga kwenye freezer.
Hatua ya 5
Wakati unga uko baridi, andaa kujaza. Changanya jibini la Cottage na sukari na mayai hadi laini.
Hatua ya 6
Andaa matunda au matunda yaliyochaguliwa. Ikiwa ni lazima, matunda (apples, pears, peaches, ndizi) lazima zikatwe vipande vipande. Ikiwa unatumia matunda yaliyohifadhiwa. Changanya matunda na vijiko 1-2 vya wanga kwenye bakuli. Wanga itaweka kioevu kisichomwagika nje ya keki.
Hatua ya 7
Weka sahani ya kuoka na karatasi ya ngozi au karatasi ya kufuatilia. Punguza karatasi kidogo na mafuta.
Hatua ya 8
Panua unga kutoka kwa jokofu na mikono yako sawasawa juu ya sahani ya kuoka. Unga unaweza kwanza kutolewa kwenye meza na kisha kuhamishiwa kwenye sahani ya kuoka. Tengeneza bumpers ya unga. Unene wa safu haipaswi kuwa zaidi ya milimita 8.
Hatua ya 9
Weka curd juu ya unga na kisha juu na matunda. Ikiwa unatumia matunda mabaya (cranberries, gooseberries), nyunyiza matunda kidogo na sukari ya unga au sukari.
Hatua ya 10
Ondoa unga uliobaki kutoka kwenye freezer. Kutumia grater, piga unga juu ya matunda kwenye safu hata. Unga unapaswa kuficha matunda.
Hatua ya 11
Weka keki kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 25-40. Ikiwa safu ya juu ya keki hudhurungi haraka, funika bati na karatasi au karatasi.
Hatua ya 12
Ondoa keki iliyokamilishwa kutoka kwa ukungu. Anahitaji kupoa. Kisha ondoa karatasi hiyo kwa uangalifu, kata sehemu na utumie.
