Kitani hupandwa katika mikoa mingi ya nchi yetu. Kutoka kwa mbegu zake, mafuta safi ya kitani hupatikana, ambayo ni maarufu sana kati ya wapenzi wa chakula cha afya. Je! Ni matumizi gani na inaweza kuleta madhara gani kwa mwili wa mwanadamu?
Mafuta yaliyofunikwa hupatikana kutoka kwa mbegu za kitani kwa njia mbili: uchimbaji na uendelezaji. Mafuta safi na yenye afya zaidi hupatikana wakati wa mchakato wa kushinikiza. Hii ni njia ngumu na ya gharama kubwa. Lakini kama matokeo, unaweza kupata bidhaa bora zaidi.
Mafuta yaliyotiwa mafuta yanaweza kuwa:
- haijasafishwa - na uhifadhi wa muda mrefu, inanyesha na kuzorota haraka;
- iliyosafishwa - ina ladha dhaifu na harufu, inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu;
- hydrated - ina ladha tajiri na haionyeshi;
- bleached deodorized - kivitendo haina rangi na haina harufu.
Mafuta yasiyosafishwa ya mafuta hupatikana tu kwa kubonyeza. Aina zingine zote za mafuta zinaweza kufanyiwa matibabu yote mawili. Kulingana na data hizi, zinaonekana kuwa muhimu zaidi ni mafuta yasiyosafishwa ya mafuta. Baada ya matibabu ya mbegu, vitamini na vijidudu vyote hubaki ndani yake.
Faida za mafuta ya mafuta
Sifa kuu zote muhimu za bidhaa hii kimsingi ni kwa sababu ya vifaa vinavyoiunda. Mafuta yaliyofunikwa yana: vitamini vya vikundi A, B, E, K, iodini, zinki, potasiamu, seleniamu, phytosterol, asidi ya mafuta. Lakini Omega-3, 6, 9 asidi ni ya thamani fulani katika muundo wake. Ina athari ya faida kwa kazi ya kiumbe chote kwa ujumla na kila mfumo kando.
Faida za mafuta ya mafuta
1. Hutoa athari ya kurudisha kwenye mfumo wa kinga ya mwili wa binadamu baada ya operesheni.
2. Nenea damu na kufungia mishipa ya damu, ambayo ina athari nzuri juu ya utendaji wa moyo.
3. Hupunguza kiwango cha cholesterol kwenye damu, na hivyo kuepusha mashambulizi ya moyo na viharusi.
4. Husaidia na maumivu ya kichwa, na pia katika matibabu ya unyogovu.
5. Inashiriki katika michakato ya kumengenya, hutibu kuvimbiwa na kuondoa vimelea kutoka kwa matumbo.
6. Inawezesha matibabu ya ugonjwa wa kisukari na pumu.
7. Hurejesha maono.
8. Inashiriki katika matibabu ya ugonjwa wa figo.
9. Kwa wanaume, inaboresha kazi ya ngono.
10. Kwa wanawake, inalinda mwili kutokana na usumbufu wa homoni.
11. Hurejesha nguvu baada ya kujitahidi kwa wanariadha kwa sababu ya kuvunjika kwa mafuta.
12. Anashiriki katika matibabu ya saratani ya rectum na matiti kwa wanawake.
13. Kwa matumizi ya kila wakati, inaboresha kumbukumbu na huongeza shughuli za ubongo.
14. Hutibu chunusi na kuchomwa na jua.
15. Inarejesha mfumo wa endocrine wa mwili.
16. Husaidia mwili kunyonya kalsiamu kutoka kwa vyakula vingine. Hasa husaidia watu wenye magonjwa ya mifupa.
17. Faida sio watu wazima tu, bali pia watoto, kuboresha kinga yao.
18. Inatumika kwa kupunguza uzito kwa kujumuisha mafuta katika lishe anuwai.
Mbali na matumizi ya ndani, mafuta ya kitani ni sehemu ya shampoos na balms kwa urejesho wa nywele, huponya majeraha. Inatumika kwa massage kwa magonjwa ya pamoja. Mafuta ya kitani hutumiwa katika cosmetology katika utengenezaji wa mafuta ya ngozi ambayo hupambana na kasoro karibu na macho na kulainisha ngozi.
Mafuta mabaya ya mafuta
Katika hali nyingine, ina ubadilishaji wa matumizi. Kwanza kabisa, hii inatumika kwa magonjwa ya mfumo wa mmeng'enyo na genitourinary ya mwili wa binadamu katika awamu ya kuzidisha (kongosho, kuhara, cholelithiasis na wengine)
Kwa asidi iliyoongezeka, ni bora kuwatenga bidhaa hii kutoka kwa lishe. Inapaswa pia kuepukwa na mama wajawazito na wanaonyonyesha na watu wanaotumia dawa za kuzuia virusi.
Usichukue mafuta ya mafuta na katika hali kama hizi:
- na kuganda damu duni;
- ikiwa kuna athari ya mzio;
- na cholecystitis;
- na kuvimba kwa koni ya jicho.
Jinsi ya kuchukua mafuta ya kitani
Kawaida wastani kwa mtu mzima wa mafuta ya kitani kwa siku ni tbsp 2-3. l. Athari bora inaweza kupatikana ikiwa inachukuliwa kwenye tumbo tupu kabla ya kula. Katika hali nyingine, kipimo cha kila siku kinaweza kupungua au kuongezeka baada ya kushauriana na mtaalamu, kulingana na hali yako ya kiafya.
