Narine sourdough husaidia kurejesha mimea ya bakteria katika mwili wa mwanadamu. Inatumika kwa kuandaa yoghurts na bidhaa za maziwa zilizochonwa, matibabu ya magonjwa anuwai, na pia katika cosmetology.
Ni muhimu
-
- maziwa;
- chupa ya narini.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua lita 0.5 za maziwa (maziwa ya mafuta ya 2.5-3.5% yanafaa zaidi, unaweza kutumia maziwa na duka la nyumbani), mimina kwenye sufuria na chemsha. Hakikisha kuondoa povu.
Hatua ya 2
Mimina maji ya moto kwenye thermos hadi juu, ifunge na uondoke kwa angalau dakika 15-20. Ingiza kipima joto bila kuzaa ndani ya sufuria ya maziwa, subiri hadi joto la maziwa literemke hadi digrii 40-45. Punguza joto kipima joto na pombe, au punguza uchunguzi wake kwenye aaaa na iache ichemke kwa dakika chache. Mimina maji yanayochemka nje ya thermos na subiri thermos ipoe vizuri.
Hatua ya 3
Fungua chupa ya narini, kwanza hakikisha kuwa haina uharibifu wowote wa nje. Mimina maziwa ya digrii 40-45 kwenye chupa. Shake vizuri. Mimina yaliyomo kwenye chupa kwenye sufuria na maziwa na changanya na kijiko tasa (sterilize kwa dakika 2). Mimina kila kitu kwenye thermos au jar na funga kifuniko vizuri. Ikiwa bati ilitumika badala ya thermos, lazima ifungwe kwenye blanketi ya joto na kuwekwa mahali pa joto kwa masaa 12 (wakati wa msimu wa joto - kwenye radiator au sio mbali nayo, katika msimu wa joto - vaa dirisha iko upande wa jua).
Hatua ya 4
Baada ya muda kupita, mimina utamaduni wa kuanza ndani ya jar (lazima iwe sterilized) na jokofu. Ikiwa jar ilitumika kuandaa baharini, weka utamaduni wa kuanza kwenye jokofu ndani yake bila kufurika. Baada ya masaa 2, sarini ya unga wa siki iko tayari kutumiwa kutengeneza kinywaji cha maziwa kilichochomwa au, kwa mfano, mtindi au jibini la jumba.
