Saladi Ya Nicoise - Vyakula Vya Kifaransa Vya Kawaida

Orodha ya maudhui:

Saladi Ya Nicoise - Vyakula Vya Kifaransa Vya Kawaida
Saladi Ya Nicoise - Vyakula Vya Kifaransa Vya Kawaida

Video: Saladi Ya Nicoise - Vyakula Vya Kifaransa Vya Kawaida

Video: Saladi Ya Nicoise - Vyakula Vya Kifaransa Vya Kawaida
Video: Coup d'food : la vraie salade niçoise 2024, Mei
Anonim

Kusini mwa Ufaransa kumejaa mikahawa; yeyote kati yao hutoa saladi ya nicoise. Saladi hiyo hutumiwa kwenye sinia kubwa. Jikoni za mgahawa huandaa saladi katika aina tofauti. Jambo moja juu yake haliwezi kubadilika, yaliyomo kwenye anchovies, nyanya na mizeituni.

Saladi ya Nicoise - classic ya vyakula vya Kifaransa
Saladi ya Nicoise - classic ya vyakula vya Kifaransa

Ni muhimu

  • - viazi vijana - 250 g;
  • - maharagwe ya kijani - 150 g;
  • - pilipili tamu - 1 pc.;
  • - mayai ya kuku - 2 pcs.;
  • - nyanya za cherry - pcs 8.;
  • - majani ya saladi ya Iceberg - majani 2-3;
  • - chumvi na pilipili - kuonja
  • - steak ya tuna - 2 pcs.;
  • - mizaituni nyeusi - 6 pcs.;
  • - wiki safi - kundi.
  • Kwa kuongeza mafuta:
  • - anchovies kwenye mafuta - 1 jar ya 50 ml;
  • - vitunguu - kipande 1;
  • - haradali ya Dijon - 1 tsp;
  • - maji ya limao - 0.5 tbsp.;
  • - mafuta ya mzeituni - vijiko 2

Maagizo

Hatua ya 1

Osha viazi na chemsha maji ya chumvi hadi laini. Baada ya baridi, peel, kata kila tuber kwa nusu. Osha maharage, ganda na ugawanye kila ganda katika sehemu mbili. Chemsha maji ya moto kwa dakika 8.

Hatua ya 2

Suuza na ganda pilipili ya Kibulgaria, i.e. ondoa mbegu na septa. Kisha ukate vipande nyembamba. Chemsha mayai ya kuchemsha ngumu, baridi. Chambua na ukate kabari. Osha nyanya za cherry na ukate nusu. Chozi majani safi ya lettuce vipande vipande.

Hatua ya 3

Endelea na utengeneze mavazi ya saladi. Fungua jar ya anchovies, futa kioevu vizuri. Kata laini anchovies mbili, changanya na karafuu ya vitunguu iliyokatwa. Ongeza haradali na maji ya limao kwenye mchanganyiko. Mimina mafuta, kisha whisk mchanganyiko mpaka unene. Msimu mchuzi kwa kupenda kwako.

Hatua ya 4

Ingiza viazi, vipande vya pilipili na maharagwe kwenye bakuli la kina. Ongeza nyanya na mboga iliyokatwa vizuri. Mimina mavazi ndani ya mboga na koroga.

Hatua ya 5

Mimina mafuta juu ya steaks ya tuna na uinyunyiza na pilipili. Jotoa skillet isiyo na fimbo na kaanga samaki pande zote mbili. Kutosha dakika 3-4 kwa kupikia kila upande. Mwisho wa kukaranga, ongeza chumvi kwenye vipande vya samaki.

Hatua ya 6

Weka majani ya lettuce kwenye sahani, panua saladi ya nicoise juu. Karibu na saladi, chagua mahali pa steak ya tuna. Pamba sahani na anchovies, mimea na mizeituni.

Ilipendekeza:

Dessert Ya Kifaransa Ya Kawaida "Millefeuille"

Dessert Ya Kifaransa Ya Kawaida "Millefeuille"

"Maelfu elfu" - ndivyo jina la keki nyepesi nyepesi na cream ya siagi, jamu na matunda safi hutafsiriwa kutoka Kifaransa. Dessert kwa mapenzi ya kweli! Ni muhimu - karatasi 4 za keki iliyotengenezwa tayari; - 340 g jibini la mascarpone

Vinywaji Vya Kawaida Visivyo Vya Kawaida: Mapishi 3 Rahisi

Vinywaji Vya Kawaida Visivyo Vya Kawaida: Mapishi 3 Rahisi

Labda hata haujasikia juu ya vinywaji hivi vya kawaida, na ikiwa ulifanya, haukuthubutu kujaribu kuifanya. Mapishi ya vinywaji rahisi kutayarisha, vya kunukia, vya afya na nzuri tu. Utahitaji 200 g ya matawi ya pine, unaweza kula, lakini pine ni harufu nzuri zaidi, ½

Visa Vya Pombe Vya Juu Vya 5 Vya Mwaka Mpya, Au Jinsi Ya "kuguna" Kwa Uzuri

Visa Vya Pombe Vya Juu Vya 5 Vya Mwaka Mpya, Au Jinsi Ya "kuguna" Kwa Uzuri

Mwaka Mpya 2019 inaahidi kuwa mkali, isiyo ya kawaida na ya kusisimua, na itafanyika chini ya usimamizi wa Nguruwe ya Njano ya Dunia. Kwenye meza ya sherehe kwenye Hawa ya Mwaka Mpya, unaweza kuweka vinywaji vikali na vyenye pombe, pamoja na visa

Saladi Isiyo Ya Kawaida Ya Vitamini Na Vidokezo Muhimu Vya Kutengeneza Saladi

Saladi Isiyo Ya Kawaida Ya Vitamini Na Vidokezo Muhimu Vya Kutengeneza Saladi

Kila mtu anapenda saladi zenye moyo mzuri, lakini sio kila mtu anapenda vyakula vyenye afya kama karoti au kabichi. Lakini kuna njia ya kutengeneza saladi yenye kupendeza na ladha na vyakula vyenye afya. Kichocheo hiki hakitaboresha tu afya yako na raha, lakini pia itakusaidia kuokoa bajeti yako

Saladi Ya Kifaransa "Nicoise"

Saladi Ya Kifaransa "Nicoise"

Kwa utayarishaji wa saladi ya Ufaransa "Nicoise" ni bora kutumia viazi vijana. Mchuzi kulingana na haradali na siki ya divai hupa sahani ladha ya viungo. Saladi inaonekana mkali sana na ya kupendeza. Ni muhimu - siki ya divai nyekundu - haradali - sukari - mafuta ya mizeituni - chumvi - iliki - 500 g viazi ndogo - 300 g maharagwe ya kijani - mayai 4 - 300 g nyanya za cherry - 100 g mizeituni - 700 g kitambaa cha tuna Maagi