Ice cream ya chokoleti na ladha tajiri na tabaka za chokoleti ni kitamu sana na ni rahisi kuandaa. Wapenzi wa chokoleti watathamini dessert hii, ambayo ni rahisi kutengeneza nyumbani.
Ni muhimu
- - cream 33% 400 ml;
- kopo ya maziwa yaliyofupishwa 380 g;
- - chokoleti 160 g;
- - kakao 1.5 tbsp na slide + 1 tbsp. kwa kunyunyiza.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga cream iliyopozwa na mchanganyiko hadi kilele kizuri.
Hatua ya 2
Katika cream iliyopigwa, koroga maziwa yaliyofupishwa kwa uangalifu sana kwa kutumia kijiko.
Hatua ya 3
Kuyeyuka gramu 100 za chokoleti katika umwagaji wa maji. Mara tu inapoanza kuyeyuka, unahitaji kuiongeza kwenye mchanganyiko wa maziwa yaliyofupishwa na cream, pia kwa uangalifu sana, kwa mkono. Ongeza vijiko 1, 5 vya kakao na changanya vizuri.
Hatua ya 4
Sungunyiza gramu 60 zilizobaki za chokoleti katika umwagaji wa maji. Mimina kijiko moja cha chokoleti iliyoyeyuka katikati ya mchanganyiko bila kuchochea. Kisha fanya kwa upole harakati chache za duara katikati ya mchanganyiko, ili chokoleti isiichanganye nayo, lakini acha majani tu. Mwendo tu wa duara ni wa kutosha.
Hatua ya 5
Sasa tunaandaa mchanganyiko kwa kufungia. Safu mbadala ya mchanganyiko mwembamba na safu nyembamba ya mchanganyiko kutoka kwa chokoleti iliyobaki iliyoyeyuka. Weka chombo kilichomalizika na barafu kwenye friji. Baada ya masaa 8, unaweza kufurahiya dessert tamu ya chokoleti - tofi.
Hatua ya 6
Ice cream ina muundo mzuri, inaenea kidogo. Chokoleti hutamkwa, tabaka za chokoleti zinaongeza ladha tajiri zaidi. Baada ya masaa mawili, wakati barafu imeweka kidogo, nyunyiza na unga wa kakao juu.
