Kumquat ni shrub ndogo ya kijani kibichi kila wakati. Ni mzima katika China, Japan, kusini mwa Ulaya, Mashariki ya Kati, na kusini mwa Merika. Matunda ya kumquat ni ndogo zaidi ya matunda ya machungwa, urefu wake sio zaidi ya sentimita nne. Matunda yana harufu nzuri ya kupendeza, rangi ya rangi ya machungwa na ladha isiyo ya kawaida.
Maagizo
Hatua ya 1
Kula kumquat safi na ngozi na ukate vipande. Ngozi ya kumquat ni nyembamba na ina ladha kidogo. Ikiwa inaonekana kuwa siki sana, kata na kausha. Tumia peel kuongeza kwenye sahani anuwai, tinctures.
Hatua ya 2
Pamba meza yako ya likizo na kumquats ndogo ndogo za kupendeza. Vipande vya matunda vinaweza kupigwa kwenye mishikaki ya sandwichi, kupamba sahani moto na baridi pamoja nao. Pamba saladi za matunda na kumquat.
Hatua ya 3
Tumia matunda ya kumquat yaliyokatwa kama vitafunio vya asili na vinywaji vikali kama konjak na whisky, au fimbo vipande vya kumquat kwenye glasi za kula.
Hatua ya 4
Tengeneza juisi ya kuburudisha, tamu na siki kutoka kwa tunda la kumquat. Ongeza kwa martini badala ya juisi ya machungwa, au kwa gin na tonic badala ya limao. Mimina juisi ndani ya kuku au samaki wa samaki. Itaongeza ladha safi ya machungwa kwenye sahani zako.
Hatua ya 5
Kumquats pia huliwa kusindika. Tengeneza michuzi asili tamu na siki kutoka kwa matunda ya nyama au mboga, au bake nyama nao. Inakwenda vizuri sana na nyama ya nguruwe ya machungwa: paka nyama na chumvi, uioke kwenye oveni kwa saa moja. Kisha ongeza matunda yote ya kumquat kwenye sahani na uiweke kwenye oveni kwa dakika nyingine kumi.
Hatua ya 6
Tumia kumquat kwa anuwai ya dessert. Ongeza kwenye saladi za matunda. Matunda haya huenda vizuri na mtindi na jibini la kottage. Kitamu sana na kunukia hupatikana kutoka kwa kumquat iliyokatwa, jam na kuhifadhi.
