Chakula bora ni pamoja na matumizi ya lazima ya matunda. Walakini, bidhaa hii inaweza kuharibika. Ndio sababu ni muhimu sana kuhifadhi matunda kwa usahihi ili wasipoteze tu muonekano wao wa kupendeza, lakini pia kuhifadhi kiwango cha juu cha vitamini.
Maagizo
Hatua ya 1
Maisha ya rafu ya matunda hutegemea uteuzi wa joto sahihi na unyevu. Joto bora la kuhifadhi matunda mengi ni 0 ° C na kiwango cha unyevu cha 70 - 90%. Ni bora kuosha matunda kabla ya kula. Ikiwa matunda ni machafu sana, basi safisha na kausha kabisa, kwa sababu matunda ya mvua huharibika haraka.
Hatua ya 2
Ili kuhifadhi matunda ya machungwa, piga kila tunda na mafuta ya alizeti, funga kwenye mfuko wa plastiki na uiweke kwenye jokofu saa 5 ° C. Ikiwa unahitaji kuhifadhi ndimu kwa miezi 1 hadi 2, ziweke kwenye jar ya maji baridi na ubadilishe maji kila siku. Weka limao iliyoanza tayari kwenye jokofu kwenye sufuria iliyochapwa na chumvi.
Hatua ya 3
Hifadhi ndizi zilizoiva wazi kwenye 14 ° C mahali pa giza. Katika baridi au kwenye begi, ndizi huwa nyeusi na kupoteza muonekano wao wa kupendeza. Ikiwa unahitaji ndizi kuiva haraka, ziweke mahali pa joto na giza. Lakini hata ikiwa ndizi tayari zimeiva, unaweza kuzisafisha na kuzifungia.
Hatua ya 4
Ili kuhifadhi maapulo, chagua matunda tu, bila michubuko, kuoza, matangazo laini. Matunda yaliyooza hutoa gesi ya ethilini, ambayo inaweza kuharibu matunda mengine. Ikiwa unataka kufurahiya maapulo wakati wote wa baridi, chagua aina za msimu wa baridi kutoka kwa miti ya makamo. Funga kila tufaha kwenye leso iliyoloweka vaseline au karatasi iliyotiwa mafuta. Unaweza pia kuzamisha maapulo kwenye suluhisho la pombe la propolis, ukauke, uiweke kwenye masanduku na mabua yao juu, uifunike na machujo ya mbao na uiweke kwenye pishi. Usihifadhi maapulo pamoja na vyakula vyenye harufu maalum, kama, kwa mfano, vitunguu, viazi, vitunguu.
Hatua ya 5
Shughulikia persikor kwa uangalifu. Wanaweza kuhifadhiwa kwenye vase kwenye meza au kwenye mlango wa jokofu. Ikiwa unayo nusu ya parachichi iliyobaki, ifunge kwenye begi la karatasi ambalo limetobolewa sehemu kadhaa. Kiwis zilizoiva zinaweza kuwekwa kwenye joto la kawaida hadi siku 5 na zitakaa safi kwenye jokofu kwa wiki moja. Na ikiwa unataka kuweka tunda lenye manyoya kwa muda mrefu, liweke kwenye chombo cha plastiki. Ili kuharakisha mchakato wa uvunaji wa kiwis, uwaweke kwenye mfuko wa tufaha au ndizi.
