Mashabiki wa samaki na mboga wanapaswa kuzingatia kichocheo hiki rahisi. Baada ya yote, sahani iliyoandaliwa kulingana na hiyo inageuka kuwa ya kuridhisha sana na yenye kunukia. Ladha ya samaki inakwenda vizuri na manyoya ya matango ya kung'olewa, na inajazwa na mboga zinazojulikana kwa kila mtu - viazi na karoti. Sahani imeandaliwa kwenye sufuria. Kwa kiwango maalum cha viungo, 3-4 kati yao inahitajika.
Ni muhimu
- - 400 g samaki ya samaki
- - viazi 4
- - 1 karoti
- - kitunguu
- - matango 4 ya kung'olewa
- - 2 nyanya
- - Vijiko 3 mchuzi wa nyanya
- - vijiko 3 vya capers
- - 50 g siagi
- - 1.5 vikombe cream
- - kijiko cha paprika
- - chumvi
- - pilipili nyeusi
Maagizo
Hatua ya 1
Kata vitunguu vizuri. Chumvi kwenye siagi. Kata viazi, karoti na vipande nyembamba.
Hatua ya 2
Weka vitunguu chini ya kila sufuria. Weka karoti na vipande vya viazi juu.
Hatua ya 3
Chumvi na pilipili, nyunyiza na paprika, mimina vijiko 2 vya cream. Funga na vifuniko na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 20.
Hatua ya 4
Kata kitambaa cha samaki vipande vikubwa. Chumvi na pilipili. Kata nyanya na matango vipande vipande.
Hatua ya 5
Ondoa sufuria kutoka kwenye oveni. Angalia mboga na uma. Mwisho lazima uwe tayari kabisa.
Hatua ya 6
Panga vipande vya nyanya. Juu na kijiko cha mchuzi wa nyanya. Weka samaki. Weka matango na capers juu.
Hatua ya 7
Mimina katika cream iliyobaki. Funga vifuniko na uweke sufuria kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 20. Sahani iko tayari.
