Scallops ni bidhaa muhimu, katika muundo wao 19% ni protini. Misuli ndio kitu kitamu zaidi kwenye scallops, zinaweza kuchemshwa, kukaangwa, na kufanywa na saladi tamu. Nyama ni tamu kidogo kuonja, kwa hivyo mimea yenye viungo mara nyingi huongezwa kwenye saladi na scallops, iliyotumiwa na michuzi ya moto.
Mboga ya mboga na scallop
Muundo:
- 200 g ya nyama ya makopo ya makopo;
- matango 2, nyanya 2;
- kikundi cha saladi ya kijani;
- kitunguu nyekundu;
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- 1 kijiko. kijiko cha maji ya limao;
- bizari, iliki, pilipili, chumvi.
Suuza matango na nyanya, kata kwa semicircles. Chambua kitunguu, suuza, ukate pete za nusu. Osha saladi ya kijani, kata. Chop mimea safi. Kata nyama ya scallop vipande vipande, changanya na matango, nyanya, lettuce, vitunguu na mimea. Msimu na pilipili na chumvi ili kuonja. Changanya viungo vya saladi, uhamishe kwenye bakuli la saladi.
Unganisha maji ya limao na mafuta na mimina mchanganyiko juu ya saladi.
Scallop na saladi ya leek
Muundo:
- 200 g ya nyama ya makopo ya makopo;
- bua ya leek;
- 2 tbsp. vijiko vya mbaazi za kijani;
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- bizari, iliki, chumvi, pilipili.
Suuza siki, ukate pete nyembamba. Suuza bizari na iliki na ukate.
Kata nyama ya scallop vipande vidogo, changanya na vitunguu, mimea, mbaazi za makopo. Pilipili, chumvi kwa ladha. Msimu wa saladi na mafuta ya mboga, changanya, tumikia mara moja.
