Pie za unga wa viazi ni za kunukia na za kuridhisha, haswa ikiwa utaweka nyama kwenye kujaza. Kichocheo cha kitamu kama hicho ni rahisi.
Ni muhimu
- - viazi - 200 g;
- - unga - 200 g;
- - yai - pcs 3.;
- - siagi - 50 g;
- - mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
- - chumvi - 1 tsp;
- - nyama ya nguruwe (minofu) - 500 g;
- - pilipili ya kengele - 1 pc.;
- - nyanya - 2 pcs.;
- - vitunguu - vichwa 2;
- - cream (33-38%) - 100 ml;
- - maziwa (2.5%) - 100 ml;
- - nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l.;
- - pilipili nyeusi ya ardhi - Bana;
- - jibini ngumu - 50 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya unga. Chambua viazi, kata na chemsha katika maji yenye chumvi hadi iwe laini. Kisha futa maji, ponda viazi. Ongeza yai 1, siagi, koroga.
Hatua ya 2
Mimina unga kwenye viazi zilizochujwa na ukate unga. Uweke kwa ukungu uliogawanyika uliotiwa mafuta, na kutengeneza bumpers. Weka fomu na unga kwenye jokofu kwa dakika 20.
Hatua ya 3
Kupika kujaza. Chambua mbegu kutoka pilipili, uikate vipande vidogo. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Kaanga kidogo vitunguu na pilipili kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 4
Nyama lazima ioshwe na kukatwa kwenye cubes ndogo. Unganisha nyama na mboga, chumvi, pilipili na kaanga hadi nusu ya kupikwa. Kata nyanya kwenye cubes. Unganisha na nyama na mboga na chemsha kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 5
Jaza maandalizi. Unganisha cream, maziwa, nyanya na mayai mawili. Chumvi. Piga vizuri.
Hatua ya 6
Grate jibini.
Hatua ya 7
Weka kujaza kwenye sufuria ya unga, jaza mkate na kujaza juu. Oka katika oveni kwa digrii 220 kwa dakika 40. Dakika 5 kabla ya kumaliza kupika, nyunyiza jibini iliyokunwa kwenye pai. Keki ya kupendeza zaidi iko tayari! Hamu ya Bon!
